I Gran Buffet, il ristorante situato in Nabona (Francia), ha presentato la sua collezione di 110 formaggi. Questa è la più grande varietà al mondo in un posto come questo. Con esso diventa Narbona nella capitale mondiale del formaggio, una delle ottimi prodotti gourmet del paese gallico.
Più di 110 formaggi in 30 metri
Si tratta di un'accurata raccolta composta da più di 110 formaggi, in uno spettacolare espositore da 30 metri. Tutto questo è stato accuratamente selezionato da Louis Privato, Direttore di I Grands Buffet. Anche perDavid Marand, maestro del formaggio del ristorante e Saverio Thuret, Miglior artigiano del formaggio di Francia. Inoltre, ha avuto il supporto del team di L'Affineur du Chef.
Un paradiso per gli amanti del formaggio
En Les Grands Buffets di Narbonne possiamo trovare tutto formaggio classici della regione L'Occitania, dalla Francia e dall'Europa. I migliori formaggi Roquefort, Comté du Haut-Doubs, Cantal e Salers. Questi sono realizzati da artigiani appassionati in piccole fattorie.
Appaiono anche Reblochon Fermier de Haute Savoie, Camembert, Brie e St Mercelin. Così come i formaggi di produttori europei come Feta, Ladotiri e Graviera dalla Grecia. O anche Cumino Gouda dall'Olanda. Gli italiani non mancano Gorgonzola, Taleggio, Pecorino al pepe e Roccolino Nero né il formaggio Stilton dall'Inghilterra. Allo stesso modo, il file Tete de moine dalla Svizzera è presente, proprio come gli spagnoli Manchego e Cabrales.
El Sig. Luis Privat ha evidenziato l'accoglienza verso questo grande prodotto gourmet. "La Francia è il Paese dei Formaggi. Potreste immaginare che la migliore selezione provenisse da un ristorante di Shanghai, Dubai o Las Vegas? in Les Grands Buffet siamo molto orgogliosi che il più grande buffet di formaggi del mondo è in Narbona. A solo 1 ora da Spagna. Molto vicino ai nostri amici spagnoli», ha ricordato.
Narbonne, molto vicino alla Spagna in AVE
Questo evento si unisce alla celebrazione del quinto anniversario dell'alta velocità tra Spagna e Francia. Si propone di offrire al pubblico spagnolo un'accurata selezione di formaggi di alta cucina. Sono sempre accompagnati da più di 70 referenze di vino dei migliori produttori della Regione. Qui dove i produttori occupano un posto eccezionale.
CIFRE CHIAVE IN LES GRANDS BUFFET
- 110 Formaggi in un vassoio da 30 metri
- 4 Master Cheesemakers all'attenzione del pubblico a Les Grands Buffets
- 23 formaggi europei
- 11 regioni francesi rappresentate.
Il ristorante si trova nella città francese di Narbona. A solo 1 ora da Spagna con il treno Renfe-SNCF ad alta velocità. È considerato uno dei ristoranti buffet più riconosciuti al mondo. Servono più di 342mila coperti all'anno. Di questi circa trentacinquemila visitatori spagnoli e più di cento persone lavorano.
