Casa Attualità Tacos francesi, innovazione o appropriazione?

Tacos francesi, innovazione o appropriazione?

La comida mexicana è uno dei più attraenti per il pubblico mondiale. È noto che le sue deliziose preparazioni permeano il pianeta in lungo e in largo. Prova di ciò è l'espansione del suo cibo in molti paesi europei. Ed è quello, tacos francesi Si stanno facendo strada tra le grandi catene di fast food nel paese gallico. Anche se c'è qualche polemica dalla sua denominazione. Poiché la popolazione azteca lo considera un appropriazione della loro cultura e assicura che questo prodotto non sia realmente un taco. Vuoi sapere tutti i file segreti di detta ricetta? Di sicuro ti sorprende e ti fa venire voglia di mangiare un buon boccone.

Origine dei tacos francesi

L'origine di questo prodotto unico non è del tutto chiara. C'è chi sostiene che sia nato per le strade di Lione o di Cavolo verzotto, ma la verità è che non si sa esattamente. Quel che è certo è che ha cominciato a comparire nel file primo decennio degli anni 2000 quando qualcuno ha avuto la grande idea di fondere alcuni dei cibi più popolari nel mondo del fast food. Tra i quali possiamo evidenziare il avvolgere, la Döner Kebab e il Burrito. Pertanto, il vero fascino del tacos francesi è l'abilità che hanno avuto i loro cuochi fusibile tutti questi prodotti appetitosi.

Ma era nel 2007 quando Patrizio Pelonero, che è un operaio edile di Grenoble, e i fratelli Silman e Samba Traoré, ha collaborato per brevettare un nuovo concetto di fast food. Il suo lavoro è stato fondamentale affinché questo cibo abbia trionfato tra le classi sociali più giovani del paese gallico e si è fatto un posto in questo settore complicato. È così, perché grazie a queste persone è nato O'Tacos, che attualmente ha già in giro 250 negozi in franchising. Ha anche fino a 177 negozi aperti nella sola Parigi.

Tacos francesi
Tacos francesi. Fonte: okdiario.com (pinterest.com)

Cosa sono i tacos francesi?

Sebbene tacos francesi condividere il nome con il famoso cibo messicano, hanno poco o niente a che fare con loro. Questo è così perché la sua forma ricorda più una miscela di involucro e burrito grigliato. Anche se, come è ovvio, ha una chiara ispirazione nella cucina messicana. Comunque sia, questo delizioso fast food ha conquistato i giovani Galli e aspira a diventare leader in questo settore. Si potrebbe dire che da qualche anno i famosi hamburger e kebab hanno un rivale che sta già raggiungendo più destinazioni nel continente europeo. Infatti è possibile consumarli in un gran numero di stabilimenti di il nostro Paese.

Sicuramente hai mai sentito dire che la Francia è il paese con il gusto gastronomico più raffinato. Ma la verità è che abbraccia il fast food. Vale a dire, sebbene sia chiaro che le complicate elaborazioni di Galas sono tra le più gustose al mondo, i ristoranti di questo paese non trascurano l'importante settore del "Fast food". Ed è questo, tale è stato l'ascesa di hamburger e prodotti simili, che le autorità del paese hanno dovuto avvertire del pericolo che la salute poteva causare consumo eccessivo. Soprattutto tra i Jóvenes e nel quartieri umili. Dove questo tipo di cibo è il più accessibile.

Tacos francesi
Tacos francesi. Fonte: directoalpaladar.com (pinterest.com)

Perfetta unione di componenti

I tacos francesi riescono, come abbiamo già accennato prima tra la popolazione più giovane e più attiva. Questo è così perché sono loro che cercano di prendere qualcosa veloce alla bocca, che ha il capacità di saziare e anche con a prezzo abbastanza abbordabile. In effetti, sono un po 'più economici di un hamburger. Ma il trionfo di questi cibi è dovuto al unione perfetta di ognuno dei suoi componenti. Tra questi possono evidenziare la croccante tortilla, carne, salsa e vari accessori tra cui scegliere. Va notato che ogni cliente può costruire il proprio taco in base ai propri gusti e preferenze.

Pertanto, se vuoi provare questo delizioso prodotto, dovresti sapere che puoi scegliere tra diversi formati di pollo, salsiccia merguez oppure, se sei vegetariano, falafele completalo come preferisci. O con patatine fritte, formaggio, pancetta o prosciutto di tacchino. Il risultato, qualunque sia la tua scelta, sarà perfetto perché la tortilla avvolge perfettamente tutto il ripieno. Tutto questo finisce per cucinare in a griglia o griglia come se fosse un panino.

 

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Messicano sconvolto

La fama che questi deliziosi tacos hanno ottenuto attraverso i social network ha fatto sì che il concetto avviato da O´Tacos iniziasse ad apparire in il menu di molti ristoranti Intorno al mondo. In effetti, in Spagna Può essere consumato in molti locali che hanno questo tipo di cibo. Tuttavia, questo non è piaciuto molto alla comunità messicana, che lo accusa appropriazione culturale e persino mancanza di rispetto nei suoi confronti gastronomia tradizionale. E, in una certa misura, possono avere ragione, dal momento che la somiglianza tra i tacos originali e quelli francesi lo è inestimabile.

Pensi che ci possa essere qualche somiglianza tra l'uno e l'altro? Ora che conosci tutti i dettagli sulla sua preparazione e sugli ingredienti, tocca a te comprobar questo aspetto. Qualunque sia il tuo verdetto, ciò che è chiaro è che si tratta di un prodotto da fast food delizioso e degno di nota.

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