Etichetta: frutti di mare

Il merluzzo Skrei è un pesce nomade che migra per più di mille chilometri lungo le coste norvegesi, nutrendosi di crostacei e aringhe. Lo Skrei norvegese viene catturato quando inizia la sua migrazione nel Mare di Barents in Norvegia, caratterizzato dalle sue acque gelide e cristalline, verso le zone della costa settentrionale della Norvegia, dove nasce. Lo Skrei si distingue per essere un pesce con grandi muscoli.

Perché gli spagnoli mangiano a malapena i frutti di mare anche se ne amano il sapore? Questa è una domanda che ci siamo posti a seguito di...