La lattuga È uno degli alimenti chiave quando si tratta di fare un delizioso insalata. Ed è così, sebbene ci siano più alternative per sostituirlo come canoni o indivia, le persone continuano a fidarsi di lei. Ma cosa succede se non è così buono come si afferma? Sai se ha controindicazioni e quali sono? Oggi te lo diciamo tutta la verità sulla lattuga perché è circondato da affermazioni o miti che cercheremo di spiegare di seguito.
I miti che circondano la lattuga
La lattuga è associata ad a dieta sana o perdita di peso grazie al basso contenuto calorico e all'alto contenuto di acqua. Oltre ad essere un prodotto adatto a tutti i tipi di cibo. Come già sapete, si usa soprattutto per creare insalate, ma si aggiunge anche negli hamburger, si usa come complemento in piatti elaborati ...
Come con la stragrande maggioranza degli alimenti, se tu mangiare troppa lattuga spesso può causare danni. Questa non può essere considerata nemmeno una controindicazione, ma ce ne sono altre caratteristiche o proprietà di questo alimento che può creare dubbi sul fatto che possa essere dannoso o meno per il tuo corpo.
È pericoloso mangiare lattuga di notte?
Uno dei miti principali che circondano la lattuga è che prenderla dal notte in insalata è dannoso. Questo, ovviamente, è strettamente correlato agli alimenti con cui è abbinato, ma la lattuga di notte di solito non è male. In effetti, è un'ottima opzione per la cena, poiché è leggera e aiuta il nostro sistema ormonale a metabolizzare meglio il cibo. Ovviamente purché sia un'insalata coerente, varia ed equilibrata. Pomodoro, formaggio, pollo o tonno sono cibi proteici e perfetti da aggiungere.
D'altra parte, un cucchiaio di olio d'oliva ha 120 kilocalorie e insieme al salse, come Cesare, sono gli alimenti che possono ingrassarci di più. Per questo motivo è meglio usare olio extravergine di oliva o, se potete, evitare direttamente le salse. Allo stesso modo, è importante controllare la quantità di sal che aggiungi alla tua insalata, poiché un consumo eccessivo di questo può aumentare troppo la pressione sanguigna e a pressione sanguigna molto alta può contribuire a colpi cardiaci o cerebrali e insufficienza cardiaca.
Aumento di peso, tutta la verità sulla lattuga
Un'altra delle teorie che esistono riguardo a questa deliziosa pianta orticola è quella ingrasso. Questo mito è ancora più facile da confutare ed è che la lattuga lo è 90% di acqua. Pertanto, invece di aiutare ad aumentare di peso, ci aiuta a eliminare i liquidi e persino a perdere peso, e ci dà anche potassio, fibre e acido folico. È anche un ortaggio con alto capacità antiossidante.
Questo ortaggio è stato anche correlato alla comparsa di gas, grazie al suo contributo di fibra. Ma è anche un po 'falso, poiché con un'insalata di 100 g di lattuga, ingeriremo 1,5 g di fibre, di cui solo 0,45 g sono solubili; E le statistiche suggeriscono che non raggiungiamo nemmeno l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre, che dovrebbe essere di 25-30 g di fibre.
Infine, un altro dei dubbi che la lattuga o, in questo caso, un'insalata, è che sia un pasto sufficiente o se non sia un piatto unico. In questo caso, dipende dalle dimensioni dell'insalata e ancora, dai prodotti di cui è composta o con cui è condita. Si consiglia di introdurre cibi proteici come tonno, formaggio o pollo, o anche pasta o riso, per completare il tuo apporto proteico e la tua alimentazione quotidiana. Allo stesso modo puoi aggiungere sano semi, un prodotto che va molto di moda e che può fornirci, tra le altre cose, Omega 3 e fibre.
Speriamo di aver risolto i tuoi dubbi, di averlo fatto smantellato questi miti e questo ora lo sai davvero tutta la verità sulla lattuga. Un ortaggio che fa del tutto bene alla salute e che ci fornisce anche molteplici benefici, sia che venga assunto nel momento della giornata in cui lo si assume. Cosa ne pensate di questa pianta? Conoscevi le sue qualità? Abbiamo negato qualsiasi credenza?
