Scrivi: Sonia Iglesias
Conosciuto per i suoi numerosi benefici per la nostra salute, il tè è una bevanda preparata con acqua calda e poche foglie, una delle varietà di tè. Ma cos'altro sai di lui? Ti racconterò un breve riassunto della mia esperienza. In cui ti sentirai identificato e ti insegnerò la formula corretta da prendere tee.
Passiamo molto tempo al lavoro o allo studio, nel mio caso in ufficio davanti a un computer. Quando ho sentito che i miei occhi erano pesanti e il mio livello di concentrazione è diminuito, sono andato a la mia tazza di thè. L'effetto sul mio corpo mi schiarisce la mente, posso rimanere sveglio e concentrato più a lungo. Mi rendo conto di aver bisogno di una tazza di tè per te buon sapore. L'effetto che mi aiuta sentirsi bene.
Un giorno ho deciso di iniziare il mio percorso correlato in mondo del tè. Volevo saperne di più su di lui, capirlo, godermelo e diffondere la sua grande cultura. Ovviamente, conoscendo il file varietà di tè.
Questa è la mia filosofia: “Non è essenziale avere esperienza in tutto ciò che viene fatto. È consigliato in quello che vogliamo sviluppare ”. Per raggiungere questo obiettivo mi sono costate molte ore di studio, ricerca, viaggi e un'esperienza indimenticabile in Sri Lanka.
CHE COS'È IL TÈ?
Il tè proviene dalla pianta Camellia sinensis. Le foglie della pianta vengono raccolte e trasferite in fabbrica per il suo processo produttivo.
ORIGINE DEL TÈ
Ci sono molti leggende intorno alla sua scoperta e varietà di tè. La leggenda cinese narra che il file Té è stato scoperto dal Imperatore Seng Nung, circa 3.000 anni prima di Cristo. L'imperatore si riposava all'ombra di un albero.
Accesero un fuoco per scaldare l'acqua, il calore del fuoco asciugò alcune foglie dai lunghi rami dell'albero. All'improvviso, una brezza d'aria strappò diverse foglie che caddero nell'acqua calda. L'imperatore assaggiò la bevanda e rimase deliziato dal suo aroma, sapore ed effetto terapeutico. Hanno studiato questo cespuglio e hanno iniziato a farlo coltivare il tè.
VARIETÀ DI TÈ
In base al processo di produzione in fabbrica, il risultato sarà il seguente varietà più consumato:
Bianco: il meno elaborato di tutti.
Verde: è fisso, processo per prevenire l'ossidazione.
blu "Oolong": semi fermentato.
Nero: 100% ossidato.
rosso "Pu erh": post-fermentato.
PROPRIETÀ PER LA SALUTE
Le foglie di Té contengono il 60% di prodotto solubile che viene trasferito alla bevanda. I polifenoli sono gruppi di sostanze chimiche nella pianta della Camellia Sinensis che agiscono sull'organismo come antiossidanti:
- Catechine: agiscono come antiossidanti molto più efficaci della vitamina C e del 25% più efficaci della vitamina E.
- Tannini: Sono responsabili dell'astringenza e del gusto amaro. Fornisce proprietà curative e antidiarroiche. Può anche aiutare a diminuire l'assorbimento del colesterolo.
- Vitamine: sono composti organici che funzionano come regolatori del nostro corpo.
- Caffeina: aiuta ad accelerare il nostro metabolismo, a tenerci svegli e concentrati.
- Tehanina: amminoacido anti stress, migliora la capacità di concentrazione e allo stesso tempo calma.
La combinazione di caffeina e tehanina l'abbiamo trovato solo nel file tee.
FORMULA CORRETTA PER PRENDERE IL TÈ
Preparazione per una tazza di tè sfuso:
- 220 cc di acqua imbottigliata o filtrata.
- 3 g di tè (un cucchiaio da dessert)
- Temperature dell'acqua e minuti di infusione:
| VARIETA 'DI TÈ | TEMPERATURA DELL'ACQUA | MINUTI DI INFUSIONE |
| BIANCO | 85 ° C | 3-5 |
| GREEN | 80 ° C | 1-2 |
| BLU "OOLONG" | 95 ° C | 5 |
| NERO | 90 ° C | 3-4 |
| ROSSO "PU ERH" | 95 ° C | 1-5 |
Tutto pronto per gustare la nostra tazza di tè!
"Dietro ogni tazza di tè si nasconde un grande impegno per la qualità e il lavoro umano"
