Per ottenere molti dei gelati che di solito assumiamo è necessario utilizzare uno stabilizzatore chiamato E410. Il problema è che se questo ossido viene contaminato, la sua commercializzazione deve essere interrotta prima che diventi pericoloso. Ed è quello che è successo. Vuoi sapere quali marchi potrebbero essere stati danneggiati e qual è stato il vero motivo del avviso gelato? Continua a leggere.
Ossido di etilene, il colpevole dell'allerta gelato
L'E410, noto anche come ruggine di carruba, è stato contaminato con ossido di etilene, un residuo che può essere dannoso per la nostra salute. Ciò ha provocato un'allerta sanitaria in cui sono state coinvolte diverse catene di supermercati. Così come i marchi famosi Nestlé y marzo.
L'organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU) ha fatto eco pochi giorni fa alla commercializzazione in diversi paesi, tra cui Spagna, dal gelato contaminato. Ha anche ricordato che l'ossido di etilene è una sostanza classificata come "mutagena, cancerogena e tossica". Quindi devi evitare di consumarlo.
L'esposizione a lungo termine a piccole quantità di ossido di etilene può causare irritazione agli occhi, ustioni della pelle, problemi al cervello e insufficienza del sistema nervoso. Inoltre, studi su larga scala sui lavoratori esposti all'ossido di etilene hanno visto un aumento della leucemia, del cancro allo stomaco, del cancro del pancreas e del morbo di Hodgkin.
Allo stesso modo, questa sostanza può essere rilevata nel nostro corpo attraverso un analisi del sangue o analisi delle urine. Anche se scompare completamente dal corpo umano dopo due o tre giorni.
Quali sono i prodotti contaminati da Marte?
Il produttore alimentare globale Mars ha già richiamato diversi lotti di gelato dai suoi marchi M&M's, Snickers e Twix a causa della suddetta contaminazione da questo ossido nocivo.
In particolare otto tipi di loro Stecche di gelato al cioccolato M&M's da 63 g (Multipack x 4); M&M's 62 g di arachidi in stick (confezione multipla x 4); Bastoncino di arachidi M&M's 62g; Bastoncino Snickers da 48 g (confezione multipla x 6); Barretta Snickers Xtra 66g; Stick di Twix 40g; Stick Twix 34,2 g (confezione multipla 6) e stick Twix Xtra 47 g.
In che modo l'allerta gelato ha influito su Nestlé?
Nestlé ha dovuto ritirarsi almeno 46 varietà dei suoi gelati che suppone alcune perdite per il marchio. Questo è successo dopo che il suo produttore, Froneri, ha pubblicato un avviso sul proprio sito web.
In esso ha spiegato che hanno ricevuto l'allerta sulla contaminazione accidentale di tale ingrediente fornito da uno dei loro fornitori e che stavano ritirando rapidamente tutti i lotti interessati dai punti vendita.
Più marchi interessati
Mars e Nestlé non sono stati gli unici colpiti. Ad altri piace Milka, Toblerone, Nuii, Oreo, Princesa, La Lechera e Smarties anche loro hanno sofferto del problema. Tuttavia, si osserva che l'elenco non è necessariamente completo. Fa parte degli avvisi di ritiro dalla commercializzazione dei prodotti Froneri/Nestlé diffusi internamente dalle catene Carrefour, Giorno y Covran.
inoltre, Nestlé ha messo a disposizione di tutti un motore di ricerca per poter verificare se il nostro prodotto potrebbe essere stato interessato. Una soluzione efficace che sarà temporanea fino alla rimozione di tutti i lotti contaminati.
Allo stesso modo, il marchio IFA Scegli tu, del Gruppo IFA e prodotto dall'azienda Froneri, ha aderito all'allerta alimentare. I suoi prodotti contaminati sono IFA Eliges 6 unità di coni crema e fragola, 120 grammi, IFA Eliges cioccolato fondente 4 unità 120 grammi, IFA Eliges classico cioccolato nero 4 unità 120 grammi e IFA Eliges 4 unità 120 grammi di mandorle bonbon.
Nonostante l'allerta sanitaria, è importante ricordare che l'ossido di etilene è davvero dannoso per noi solo in grandi quantità. Inoltre, i marchi si stanno già occupando di rimuovere tutti i loro prodotti contaminati, quindi non c'è motivo di preoccuparsi. Hai mai sentito parlare dell'ossido di etilene? Sei sorpreso che questi tipi di incidenti si verifichino nelle industrie alimentari?
