Il vino è uno dei tratti distintivi più evidenti del paese. I vini nazionali sono distribuiti in tutto il mondo e la loro qualità non passa inosservata a nessuno. Questo è così, in larga misura, a causa della sua metodi di produzione. Ma, al di là dei luoghi tradizionali, sicuramente non conoscevi il cantine sottomarine, una zona perfetta per lo sviluppo dei migliori vini. Ed è che, il mare è un ottimo mezzo per il invecchiamento. Inoltre, come se non bastasse, questo tipo di cantina non danneggia affatto l'ambiente. Hai il coraggio di visitarne qualcuno? Prendi un respiro!
Vantaggi delle cantine subacquee
Sono diverse le condizioni offerte dal mare per la conservazione dei vini in condizioni perfette. I più chiari sono i temperatura e pressione dell'acqua, perché i due sono relativamente costanti. D'altra parte, il movimento del mare e salinità insieme nessuna luce e rumore fanno sì che i vini abbiano caratteristiche che le cantine tradizionali non potrebbero acquisire. Ed è quello, il mare offre meno presenza di ossigeno, quindi non danneggia affatto le bottiglie. Anche se il fatto che ci sia meno densità dovrebbe influire sui vini, ma non è stato ancora scoperto come.
L'unione di tutti questi fattori così positivo fa evolvere lentamente il brodo e offre aromi secondari e terziari. Che, stranamente, predominano su quelli primari. In questo modo si creano vini freschi e giovani con un perfetto tocco di salinità. Va notato che hanno sapori intensi e note diverse, che risulteranno più morbide e rotonde. Sempre con maggiore intensità cromatica e aromatica.
Origine delle cantine sottomarine
La grande idea di cantine sottomarine Proviene dalle antiche scoperte di navi affondate. che nascondeva tesori nascosti dentro. Pertanto, quando hanno trovato queste barche, tutte piene di oggetti di uso quotidiano, hanno trovato con loro vini sott'acqua protetto dal rumore a molti metri dalla superficie. Curiosamente, nel 2010 le bottiglie di Champagne del XVIII secolo nella stiva di una di queste navi affondate. È stato messo all'asta per un valore di € 48.000.
Negli ultimi anni, quello noto come "Accaparramento subacqueo"In altre parole, è cresciuta molto la scoperta delle bottiglie di vino in fondo al mare e la loro successiva acquisizione. Rivoluzionando il mondo di enologia. Pertanto, in Spagna sempre di più cantine sottomarine. Eccone due che nascondono alcuni dei migliori vini nazionali.
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Tesoro di Crusoe
Questo è il primo cantina subacquea del mondo e si trova nel Costa di Biscaglia. Nello specifico, in fondo alla Baia di Plentzia, a una profondità di 18 metri. Ma, soprattutto, puoi fare una visita tu stesso, se ne hai il coraggio, ovviamente. Inizia con a giro in barca intorno, mentre scopri tutti i segreti dell'inizio del progetto che, secondo il suo stesso direttore, Borja Saracho, è nato quasi come un esperimento. Anche se questo tentativo si è rivelato una realtà.
Oggi fanno i loro vini e li mettono sul fondo del mare in a tipo di gabbie, dove trascorrono da un anno a 15 mesi. Dovresti sapere che, grazie alle onde, la pressione subacquea cambia e le maree, il aroma, sapore e consistenza Del vino. Dopo questa visita, potrai provare una delle sue creazioni, il vino rosso Sea Soul numero 4. Il suo colore e il suo sapore setoso attireranno sicuramente la tua attenzione, che si evolve solo nel tempo.
Cava sott'acqua
Questa cantina ti offre la prima esperienza in immersioni nel vino d'Europa. È nato dalla mano di cantine Vigneto Casanueva del Cile, in collaborazione con esperti subacquei professionisti. Se vuoi fare una visita, dovresti sapere che si trova in Cala Llevadó, Tossa de Mar, in provincia di Girona. Potrai godere di un'incredibile opportunità di provare incredibili sensazioni con l'unione di immersioni, enologia e gastronomia. I vini Cava sott'acqua Hanno una personalità molto profonda, un carattere diverso e molto speciale.
È molto importante notare che il tuo miscela di ceppi gli conferiscono sapori molto caratteristici e un tocco diverso dai suoi concorrenti. Un fatto da tenere a mente, per quanto curioso, è che ce ne sono diversi leggende sulla sua attuazione e le sue preferenze per il Dio Nettuno. Pertanto, se decidi di gustare questi magnifici vini, troverai più di una semplice bottiglia di vino allevata nelle profondità del mare.
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Avresti il coraggio di fare una visita a uno di questi? cantine sottomarine? È un Esperienza Única che ti permetterà di vivere una sensazione speciale nelle profondità del mare e gustare i vini più curati al mondo.
