Aranda de Duero, capitale della Ribera del Duero. Un luogo dove il vino è da sempre un ottimo compagno di viaggio. Il sottosuolo della città di Aranda riflette l'eredità della profonda cultura del vino.
Questa storia è stata impregnata nella località. Sette chilometri di cantine creato durante il XII e il XIII secolo. Tutti costituiscono un'autentica città sotterranea dove la produzione e l'invecchiamento del vino si scopre in ogni suo angolo.
L'obiettivo è incontrare e gustare i vini arandiani. Le cantine sotterranee sono del Medioevo una parte vitale della vita sociale di Aranda de Duero. Questo concetto che rivive nella vita quotidiana dei suoi abitanti. Non appena si scende alla rete dei passaggi storici.
Il visitatore può sentire rapidamente il cambiamento di temperatura e l'assenza di luce. C'è un passaggio alla tranquillità, caratteristiche ambientali fondamentali di cui gode la zona per svolgere la produzione del vino.
Una rete di cantine sotterranee ad Aranda de Duero
Durante tutto l'anno le cantine mantengono una temperatura tra gli 11 ei 13 gradi. Inoltre con un livello di umidità costante che permette la ventilazione esterna ad una profondità compresa tra i nove ei dodici metri.
Un ingegnoso lavoro di ingegneria sviluppato dai vignaioli di una volta. Fu proprio per l'esigenza dei pagamenti dei vigneti che motivò la creazione di questi magazzini dove poter ospitare e valorizzare la produzione.
Un'attrazione turistica molto speciale che non lascia nessuno indifferente. Un viaggio nello spazio e nel tempo attraverso i suoi archi trasversali, pozzi di drenaggio, celle frigorifere, magazzini, corridoi e muri di pietra per respirare uno qualsiasi dei 365 giorni dell'anno.
Lo spazio museale del Azienda vinicola Las Animas è un chiaro esempio degli otto secoli di eredità storica. La strada continua passeggiando per le accoglienti strade di Aragona e catturando monumenti spettacolari. Come il Chiesa di Santa María o San Juan. Oltre a musei come Ball House o Museo del treno.
La popolarità delle cantine sotterranee di Aranda de Duero questo giugno diventa uno dei punti cardine per scoprire i giorni del maialino da latte All'interno della diciottesima edizione del Giorni di agnello arrosto. Un mese in cui la fusione tra storia, gastronomia e vino diventa palpabile per il visitatore.
Viene creata una festa gastronomica in cui un totale di nove grigliate offrono menu molto speciali. (Con un prezzo fisso di 38 euro in cui è compreso il vino DO Ribera del Duero). Questi girarrosti accendono i loro forni a legna con un obiettivo comune: convertire Aranda de Duero in Capitale dell'agnello arrosto.
Quindi, se sei interessato a saperne di più, visita il web: www.lechazo.es
