Scrivi: Royal Academy of Gastronomy
Il presidente della Royal Academy of Gastronomy ha annunciato, venerdì scorso, 15 giugno, in una conferenza stampa, i nomi dei vincitori della 43a edizione dei suoi National Gastronomy Awards. In questo modo, riconoscono il lavoro dei migliori professionisti che sono legati al settore gastronomico durante il 2017.
I candidati per i National Gastronomy Awards sono stati scelti lo scorso maggio. La giuria era composta dai consigli di amministrazione della Royal Academy of Gastronomy. Anche per la sua Associazione degli Amici e la Confraternita della Buona Tavola. Allo stesso modo, c'erano i Presidenti delle Accademie Autonome di Gastronomia. In questo modo, il loro voto segreto è stato svolto davanti a un notaio, inviando le loro proposte allo studio del notaio della signora Isabel Estapé.
Quindi, alla Royal Academy of Gastronomy stiamo festeggiando. Anche i nostri vincitori. Congratulazioni a tutti voi per aver reso il nostro Paese una delle scene gastronomiche più importanti al mondo.
A seguire, l'elenco dei vincitori dei premi nazionali di gastronomia. Ci congratuliamo sinceramente con loro, senza dimenticare i candidati. Speriamo di vederti presto in questa lista, negli anni successivi.
- AL MIGLIOR CAPO CUCINA: ALBERT ADRIÀ
- AL MIGLIOR DIRETTORE DELLA SALA: JUAN MANUEL DEL REY
- MIGLIOR ESTATE: RAFAEL SANDOVAL
- PER IL MIGLIOR LAVORO DA GIORNALE: MIKEL ZEBERIO
- MIGLIOR PUBBLICAZIONE: LA NUOVA ARTE DELLA CUCINA SPAGNOLA
- GIORNALE SU CARTA: PASTICCERIA
- PUBBLICAZIONE PERIODICA DIGITALE: 7 CANNIBALI
- GASTRONOMIA SANA (PERSONALITÀ): ANDONI LUIS ADURIZ
- GASTRONOMIA SANA (ISTITUZIONE): FONDAZIONE DIETA MEDITERRANEA
- PREMIO SPECIALE: JOSÉ GÓMEZ
- UN PREMIO A VITA: VICENTE CASTELLÓ PÉREZ
