La 'capitale della Rioja', Haro, è stata la capitale mondiale del vino con la celebrazione del Degustazione del quartiere della stazione. In questo luogo si concentra il maggior numero di cantine centenarie al mondo. Il degustando il quartiere della stazione ha attirato più di 3.500 visitatori e il nono Simposio di Maestro del vino.
Una grande vetrina per le sette cantine della stazione
Per il terzo anno c'erano le sette cantine del quartiere della stazione. López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, Viña Pomal, Bodegas Bilbainas, Bodegas Muga e Bodegas Roda. Lo scorso fine settimana hanno presentato un totale di 14 vini ai maggiori esperti mondiali.
Era il "massimo" buongustaio'del degustando il quartiere della stazione. Per la prima volta insieme ai formaggi Los Cameros. C'erano le elaborazioni degli chef di La Rioja, con stelle Michelin. Ci riferiamo a Francis Paniego, Carlos Echapresto e Juan Angel Rodrigálvarez.
Degustazione di ottimi piatti nella Degustazione del Barrio de la Estación
I presenti alla manifestazione hanno potuto degustare, insieme ai vini, migas de pastor o muschi di vitello in umido. Confit anche baccalà con salsa Riojan, fagioli in camicia, coda di bue al vino rosso e cioccolato con olio.
Presidente La Rioja, José Ignacio Ceniceros, ha affermato che "si tratta di rafforzare il legame tra gastronomia e turismo da aprire" Rioja al mondo'.
Sarah Jane Evans ha ospitato l'atto
La Maestro del vino Sarah Jane Evans, uno dei massimi esperti di vino spagnolo. Sarah Jane è stata "Macchina dell'anno" 2018. Si è distinta per aver offerto una degustazione magistrale davanti a 800 persone. "Questo è un posto unico nel mondo dei vini", ha detto.
E per unici, alcuni dei vini in degustazione, come quello presentato da Bodegas Bilbainas. La Viña Pomal Maturana Blanca 2017 (100% Maturana Blanca). Fu la prima varietà ad essere menzionata nella Rioja, nel 1622. Successivamente, è scomparsa a causa della fillossera, recuperata nel 2007.
Al termine della fermentazione il vino è stato travasato in botti di rovere francese da 500 litri. Le fecce sono state lavorate per 4 mesi prima di essere imbottigliate. Nel Rioja ci sono 22 ettari di Maturana bianca, un'uva molto complicata da coltivare. Ma si è comportato molto bene nel 2017 nonostante il gelo, 0,6 di loro a Bodegas Bilbainas. Nel 2014 hanno imbottigliato per la prima volta il 100% Maturana Blanca.
Monopole classico
CVNE, che ha avuto la sua Imperial sul mercato dal 1920, ha presentato il Monopole classico. Dopo il tuo primo Monopole È stato imbottigliato nel 1914. È un omaggio all'enologo Ezequiel García. Questo ha funzionato negli anni '50 e '60 del secolo scorso. I suoi manoscritti e disegni sono stati trovati in cantina. Tutto ciò ha portato a questo vino con Manzanilla di Sanlúcar e invecchiato in botti di Jerez de Sanlúcar.
Bodegas Roda ha offerto la sua Roda 107 del 2010 (Tempranillo, 17 mesi in botti di rovere francese). Non è ancora commercializzato, uscirà a dicembre. Ha anche offerto El Torre Muga 2015 (Tempranillo 75%, Mazuelo 15%, Graciano 10%). Alla fine dell'anno La Rioja Alta commercializzerà anche il suo Gran Reserva 904 2009. Gómez Cruzado ha rivendicato i bianchi della Rioja con i suoi Montes Obarenes 2015 (85% Viura e 15% Tempranillo Blanco).
Alla degustazione si sono incontrati professionisti del settore vitivinicolo
Il nono Master of Wine Symposium tenutosi a Logroño ha riunito per la prima volta in Spagna i migliori professionisti mondiali del settore vitivinicolo. Una delle sfide del settore è stata segnalata come gli effetti che il cambiamento climatico sta provocando sullo sviluppo della vite. È dimostrato che il pH e la graduazione dei vini sono sempre più alti. Tuttavia, prova ad abbassarli naturalmente.
El cambiamento climatico "Sta già influenzando chiaramente il settore del vino", ha detto Ceniceros. Ha sostenuto "intraprendere ambiziosi programmi di ricerca" per cercare di contrastarli. Guardando al quasi presente e, soprattutto, al futuro, questo sarà un tema di importanza globale che richiederà un trattamento costante. I vigneti saranno interessati dal cambiamenti del tempo e sarà necessario un adattamento forzato. Almeno per sopravvivere nelle difficoltà che ci attendono di non alleviare sempre di più questa situazione insostenibile anche per i degustazione del quartiere della stazione di Haro.
