Dodici cantine di cava nella zona di Penedès (Catalogna) Aprono i loro vigneti questa primavera in modo che il visitatore possa godere della fioritura delle viti. In tutta la sua gloria ain bicicletta o anche in elicottero. In La sorgente di Cava, dal 1 al 21 maggio, si sono unite le seguenti cantine.
Agustí Torelló Mata, Codorniú, Giró Ribot, Gramona, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vallformosa, Vilarnau e Vins el Cep.
Attività a La Primavera del Cava
Il programma del progetto promosso da Istituto del Cava offre diverse attività che ti permettono di addentrarti nel mondo del cava. La cantina vilarnau organizzare una raccolta e degustazione di piante selvatiche. Quella di Augusto Torello Mata offre una colazione in vigna avvolti dai profumi della primavera. Inoltre una visita alla cantina degli aceti di cava, dove sono presenti botti con solera di oltre 30 anni.
Inoltre dopo una colazione inizia la visita dei vigneti di Gramone. Lì puoi conoscere la biodinamica e l'utilità di piante medicinali, animali, fiori e stelle. Una passeggiata solidale di 5 chilometri tra i vigneti che si conclude con una colazione gastronomica. Questa è la proposta di Vin el Porcino. Questo consegnerà il 50% dei proventi a SJD Pediatric Cancer Center-Barcelona.
Passeggiando tra i vigneti di Può Martì, dalla cantina Torello, potrai conoscere in prima persona la varietà in fiore, momento chiave del ciclo vegetativo. Dopo una colazione in agriturismo con vino, spumante e prodotti locali, Vedove sicure offre un percorso naturalistico a piedi. Per l'ambiente naturale dell'Eredità.
Valformosa, con una tradizione vinicola dal 1865, ha scelto di leggere storie erotiche per adulti di Sandro Rossi. Questo per risvegliare i sensi tra i vigneti con un bicchiere di spumante. Sumarroca ha organizzato una festa per celebrare il primavera di cava che finisce con la gioia del cava e della musica.
Giró Ribot, Juve & Camps o Llopart
Allo stesso modo, attraversare i vigneti è ciò che offre Ribot si voltò su un percorso di 10 chilometri che termina con a salsiccia. In bici è come Codorniu propone il percorso tra i suoi vigneti che comprende le visite in cantina. Anche alle cantine interrate, mezzo scelto anche da Juvé & Camps per conoscere le sue diverse fattorie e agriturismi.
famiglia llopart offre invece la possibilità di osservare dall'aria il germogliamento dei vigneti del Tenuta di Can Llopart de Subirats. In elicottero sorvoli i suoi vigneti coltivati biologicamente con un approccio panoramico alle montagne di Montserrat. La visita si conclude con una degustazione del Originale Gran Riserva Cava nella vecchia cantina. Là dove furono prodotte le prime bottiglie nel 1887.
