Birra Cerex è un'azienda originaria della piccola popolazione dell'Estremadura Rovo di Granadilla. Specializzata nella produzione di birra artigianale, ha vinto due importanti premi. È stato in World Beer Championship, 'World Beer Awards 2017'.
Questo prestigioso concorso internazionale si tiene dal 2007 a Londra e ha una giuria esigente. Il suo obiettivo è selezionare, riconoscere e promuovere il le migliori birre del mondo tra i consumatori.
Come nelle precedenti edizioni, anche quest'anno mastri birrai, grossisti, dettaglianti e importatori da tutto il mondo hanno partecipato con le loro migliori birre. Ciò che dota il concorso di una forte concorrenza.
La migliore birra in Spagna 2017
L'azienda è l'ideatore del primo birra al prosciutto iberico di ghianda del mondo -A piedi-. È stata premiata con i premi per la migliore birra in Spagna al "World Beer Awards 2017" . Attraverso due dei suoi prodotti: Cerex Cherry e Cerex Chestnut.
Il primo ha ottenuto il badge d'oro in "frutta e verdura". La categoria in cui competono le birre prodotte con l'aggiunta di frutta o verdura che non mostrano fermentazione spontanea nel loro processo di produzione.
Il secondo ha ottenuto lo stesso riconoscimento, ma nella categoria 'Fumo'. All'interno di questo genere competono Birre fermentate Rauchbier (birra affumicata). In questi processi di produzione è stato utilizzato un forno a legna di malto o orzo affumicato con torba.
Un grande riconoscimento per Cerex
L'acquisizione di questi due nuovi premi da parte di Birra Cerex implica un nuovo Riconoscimento internazionale alla qualità e all'innovazione. Si tratta di tutti i prodotti realizzati dai mastri birrai Marcos Rubio e Alfonso Vallejo.
Costituiscono inoltre il garante della partecipazione al "World Beer Awards Grand Tasting London". Concorso che si terrà il prossimo novembre nella capitale britannica per riconoscere e premiare i migliori birra esso mondo.
