Produzione verdure ha sparato Andalusia negli ultimi due anni. Secondo i dati della campagna 2016, ora raggiunge le 86.317 tonnellate, il 49,1 per cento in più rispetto al raccolto del 2014. Questo è stato fissato a 57.878 tonnellate. Ne consegue, quindi, una linea ascendente già regolata nel 2015.
Con l'immissione sul mercato da parte della comunità autonoma di 82.590 tonnellate, lascia molto indietro le 28.464 tonnellate dell'anno accademico 2012. Ciò premesso, i responsabili si assumono la sfida di promuovere il consumo di questi cibi sani nella regione. Indicano, in questo senso, l '"opportunità" di figure di qualità.
Legumi, indispensabili per una sana alimentazione
Le verdure “Sono un pilastro essenziale del paradigma di un'alimentazione sana ed equilibrata su cui poggia Dieta Mediterranea". È stato rilevato che il suo consumo in Andalusia è inferiore alla media dell'intero paese. Mentre nelle famiglie spagnole è di 10,6 grammi per persona al giorno, nella regione andalusa l'indice scende a 8,6 grammi per persona al giorno.
Il titolare di Agricoltura, pesca e sviluppo rurale ha sottolineato l'importanza di "seguire la via della promozione e della differenziazione". Alcuni prodotti, a suo avviso, approvati dal suo sia stato creato e eccellenza.
Ha sostenuto, in questo senso, che il "fatto provato" che il consumo di verdure è molto maggiore dove la presenza di marchi di qualità è più importante “dovrebbe servire da incentivo”. A questo punto ha ricordato che in Andalusia "Abbiamo già il Cece a Indicazione Geografica Protetta (IGP) di Escacena. È una guida e ha un lungo viaggio davanti a sé ”.
Aumenta la produzione di legumi
L'aumento della produzione di legumi da granella en Andalusoa ha, appunto, un protagonista diretto nel cece. Questo è stato eretto nel legume più presente nelle famiglie spagnole nel 2016. 44,7 per cento del totale, stimato in 136,2 milioni di chilogrammi.
Tuttavia nell'ultimo anno ha registrato una crescita del 73,8 per cento, passando dalle 15.670 tonnellate con cui si è chiuso l'anno 2015. Fino alle 27.231 tonnellate con cui si è concluso il 2016. piselli anche loro sono progrediti nello stesso periodo. Il faveDa parte loro, sono scese in 12 mesi da 45.705 a 33.345 tonnellate.
