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Sono tante le persone che, per ragioni diverse, chiedono altre farine. In questo articolo vedrai che c'è vita oltre il grano. È più,...

L'aumento della produzione di legumi da granella in Andalusia ha, appunto, un protagonista diretto nel cece

Il presidente dell'associazione spagnola dei legumi Alfonso Clemente e il direttore tecnico della Tierra de Campos Lentil IGP Javier Alonso Ponga ci danno una rassegna dei 10 legumi di riconosciuta qualità e ci introducono alle qualità di questo grande alimento.