Grandi notizie per il birrificio artigianale galiziano pioniere in tutto il mondo nella creazione di un birra nera con acqua di mare, specificatamente ottenuto dal Isole Cíes (Pontevedra). La birra baffi ha appena ricevuto un'importante iniezione di capitale per euro 150.000 dopo un primo round di finanziamento. Tale importo è stato contribuito sia da investitori professionali che privati da Europa e america che hanno visto l'offerta interessante. Ora l'azienda potrà migliorare la propria posizione nel settore attraverso una strategia su cui si baserà tre pilastri principale. Scoprilo qui.
Una spinta per la birra Moustache
Nel contesto di questo recente finanziamento per il birra baffi È necessario tornare indietro di un anno fa, quando l'azienda galiziana era una delle cinque società scelte per partecipare Evoluzioni alimentari. Questo è stato il primo programma di accelerazione 'Tecnologia alimentare' che è stato organizzato nel nostro paese da Ivoro, Gray España e Yara Ventures. Con il patrocinio anche di Alimenti dell'Ebro, il suo obiettivo principale era promuovere l'imprenditorialità e l'innovazione dirompente nell'industria alimentare. Per questo il birrificio ha ricevuto investimenti negli ultimi sei mesi.
Soprattutto grazie all'aiuto fornito sotto forma di consulenza da avorioil primo Hub dell'innovazione alimentare del nostro paese. Con i soldi ottenuti, il birra baffi vuole diventare forte nel settore. Ci proverò tre pilastri strategici: distribuzione, produzione e creatività. Per realizzare il primo, la scommessa si concentrerà sull'espansione del marchio su tutto il territorio nazionale, a cominciare da Madrid. L'idea è di essere presenti in 300 ristoranti e altri negozi specializzati entro la metà del 2020. Un accordo firmato con il Caterdata Group, leader del settore Horeca, aiuterà questo.
Inoltre, birra baffi vuole sviluppare nuovi prodotti artigianali originali e sofisticati, come ha fatto con il nero del mare. Pertanto, i suoi creatori propongono di lanciare un'altra edizione delle birre di grano bianco la cui etichetta appare cani levrieri. Ed è così tanto Moustache Hugo come Baffi manolo vogliono contribuire con una parte dei profitti raccolti a progetti per combattere l'abuso di animali. Idea favolosa, proprio come ottenere una nuova varietà birra chiara, grazie ad una convenzione con Mahou San Miguel.
