Tradizionalmente, andare in un luogo di restauro godersi un pranzo o una cena era una questione di vai all'avventura o aver ricevuto raccomandazioni da altre persone. Quelli che, dopo aver vissuto l'esperienza, consigliano ad altri commensali di andare. Era prima, ma ora e per anni, ciò che è di moda sono i recensioni di ristoranti scritte dagli utenti in diversi portali e, soprattutto in Google Maps. Giusto per sapere come questo fattore influenzi nella scelta dell'una o dell'altra destinazione gastronomica, uno studio di Forchetta hai estratto alcuni dati interessanti. È chiaro che ciò che gli altri pensano di un locale conta molto.
Il secondo fattore: le recensioni dei ristoranti
La domanda di prenotazione da cui partire cibo o cena al posto che desideri ha tratto una conclusione principale. Quasi il 80% degli utenti consulta il recensioni di ristoranti in precedenza. Pertanto, questo fattore ha subito un'importante evoluzione negli ultimi anni fino a diventare già il Segundo cos'altro viene preso in considerazione. Secondo lo stesso studio, a 69% delle persone lo apprezza prima di prenotare i locali, prima di altri fattori meno rilevanti. Ad esempio, lui tipo di cucina (51%), promozioni (30%) o il posizione (24%). Naturalmente, continua a guidare quell'elenco di aspetti per studiare la relazione che il ristorante ha, con il 85% degli utenti che lo notano.
Entrando più nel dettaglio, è da notare che leggendo il recensioni di ristoranti ha particolare interesse nel caso di prenotazioni per pasti in famiglia in 73% dei casi. Inoltre, gli intervistati ammettono di fidarsi di più di ciò che dice la gente comune che delle raccomandazioni degli esperti. Pertanto, viene data molta importanza alle esperienze degli altri. E anche il file 48% anche di quelle persone che li consultano Ammettono di lasciare la loro valutazione. Pertanto, possono anche incoraggiare altri utenti ad andare al ristorante.
Cosa riflettono queste recensioni?
Già a metà del contenuto che si osserva in queste valutazioni, i punti che vengono maggiormente guardati vanno da commento completo oltre la nota numerica fino a foto. La descrizione grafica di quanto detto sta diventando sempre più importante: cucina nella lettera, piatti serviti, atmosfera dei locali, eccetera.
Sebbene non ci siano molti commensali che specificano il prezzo cibo totale, questo è un altro aspetto molto apprezzato recensioni di ristoranti. Di solito non mancano commenti positivi o negativi nei confronti del file servizio (camerieri), oltre a proprie prelibatezze. Qui viene valorizzato, sempre soggettivamente, il gentilezza e asciugaturaOltre presentazione o gusto di ogni piatto.
