Il mondo della birra è sempre più vario dalle aziende industriali a creatori artigiani che cercano di fare un piccolo buco per vendere i loro prodotti locali. Senza avere nulla di facile per consolidare le vendite, il acquisto di birre artigianali indipendenti può essere potenziato ora grazie a un nuovo sigillare. Uno che ne identifica le peculiarità e contraddistingue il prodotto che non appartiene a nessun gruppo birraio. Qui vi diciamo qualcosa in più su come questa etichetta viene promossa dal Associazione spagnola dei birrai artigianali indipendenti (AECAI).
Quali sono i birrai indipendenti?
Le birre prodotte micro-birrerie e con una produzione inferiore a cinque milioni di litri annualmente appartengono al collettivo dei birrai indipendenti. Inoltre, per essere inclusi in questa quota, i maestri creatori devono utilizzare solo ingredienti specifici. Si tratta di malto, orzo o frumento come fonte di amido, senza nessun altro elemento diverso che abbassi il costo produttivo. Insieme a queste specifiche è ovvio che la birra deve essere completamente di elaborazione artigianale e che dietro l'attività c'è un imprenditore o una piccola azienda impegnata in entrambi prodotto locale come qualità.
Con tutte queste differenziazioni, ai produttori autonomi di detta birra mancava un sigillo che identificasse i loro grandi prodotti artigianali. Lo hanno già e così il AECAI, che ha recentemente presentato anche un segnalare su crisi per cui vivono birrifici di questo tipo Coronavirus. La metà di loro ha dovuto ricorrere a a ERTE, mentre le perdite previste nel settore artigianali potrebbe raggiungere il 48%. Pertanto, con questa nuova etichetta identificativa vogliono promuovere il acquisto di birre artigianali.
Rappresentazione del timbro per l'acquisto di birre artigianali
Qualità, impegno per lo sviluppo sostenibile e l'economia circolare. Questo è ciò che rappresenta il sigillo che si lega al territorio rurale in cui vengono realizzate le bottiglie. In questo modo aiutano anche a riparare la popolazione, poiché impiegano persone in quello che è già noto come La Spagna si svuotò. Da AECAI Sottolineano inoltre che l'obiettivo è "fornire chiarezza e trasparenza al mercato". Pur andando oltre il settore della birra, anche altri collaboratori dell'azienda sono disponibili ad utilizzare questa etichetta. Associazione Artisan Brewers. Dai fornitori di materie prime o macchinari ai professionisti della comunicazione.
Per far parte del movimento puoi includerlo nel file serigrafia del contenitore o in qualsiasi altro elemento che faccia parte dell'immagine aziendale del prodotto. Ora puoi cercarlo con il tuo file acquisto di birre artigianali.
