Oggi è il 14 febbraio, oggi è il San Valentino E quale modo migliore per festeggiarlo se non con una delle prelibatezze più gustose della gastronomia spagnola. Ti presentiamo quali sono i file le migliori crocchette per far innamorare il tuo partner, a seconda di dove vivi con lei. Perché sì, è delizioso tapa Può essere composto da diversi ingredienti tipici di una determinata zona. Vuoi sapere quale ti corrisponde?
Un "crocchettaio" di San Valentino
Anche se ogni giorno è buono per godersi questo piatto tradizionale spagnoloin Valentine sedersi a un tavolo con il tuo ragazzo o la tua ragazza è un classico. Già un report di Indice di amore di MasterCard sottolinea che lo scorso anno 2020 la spesa per l'ospitalità è arrivata fino a a 61% delle transazioni totali di quel 14 febbraio. Lo dice già il proverbio spagnolo: si vince con lo stomaco!
Il fatto è che alcuni crocchette per innamorarsi è la proposta che hanno lanciato da allora Cucina dell'orecchio buongustaio, il principale fornitore di questo prodotto a privati e al canale HORECA di Madrid. Facciamo eco alla sua lista in modo che tu sappia quale ricetta rappresentata in questa particolare forma allungata è quella appropriata nella tua comunità autonoma. Scrivi il tuo perché stasera devi prepararlo al tuo partner per il la cena più romantica dell'anno!
Le 17 crocchette di cui innamorarsi
Questi sono classificati in ordine alfabetico crocchette per innamorarsi che si differenziano perché il loro sapore, delizioso in ogni caso, è legato a prodotto o piatto popolare del luogo.
- Andalusia: la comunità meridionale è molto numerosa e, sebbene sia difficile trattenersi con una sola prelibatezza, è stata la camarones. Quelle con le quali le famose frittelle di questo crostaceo tipico della gastronomia di Cadice. Le crocchette sono fatte con cipolla, aglio e prezzemolo fritti.
- Aragona: qui la carne di agnello è un emblema, quindi niente di meglio di una "crocchetta" tapa di agnello, teneri all'interno e croccanti all'esterno. Dopo aver preparato questo ingrediente, introdurlo nella solita preparazione della crocchetta.
- Asturie: andiamo nel nord della penisola per parlarne Formaggio Cabrales, un altro gioiello gastronomico del territorio asturiano che puoi utilizzare per la tua ricetta. Se il tuo partner è un «turófila» (amante del formaggio), scommetti su questo blu naturale dei Picos de Europa.
- Baleari: su queste isole i suoi abitanti possono optare per una salsiccia cremosa e aranciata. Parliamo del sobrassada, molto utile affinché la tua besciamella non inciampi. Non vi parliamo nemmeno del suo sapore, anche se non esagerate nemmeno con la quantità.
- Isole Canarie: se vivi nell'altro arcipelago, la preparazione della stella è un Patè di formaggio vecchio delle Canarie con mojo rosso. Una ricetta molto popolare è almagro ma questa volta in crocchetta.
- Castilla la Mancha: prendi farina di mandorle (tipo di pianta leguminosa), chorizo e pancetta per sedurre il tuo partner con deliziose (e forti) crocchette di pappa, piatto tradizionale castigliano-manchego.
- Castiglia e Leon: nell'altro dei castelli, dobbiamo evidenziare il budino nero tra gli altri salumi tipici della regione. Soprattutto da León o Burgos, quest'ultima provincia dove ha questo prodotto IGP.
- Cantabria: infinito come i suoi bellissimi paesaggi verdi che terminano con eccellenti vedute del Mar Cantabrico, da questo a calamaro di grande qualità. Prepara le crocchette con questo mollusco cefalopode autoctono.
- Catalogna: un'altra salsiccia, ma in questo posto che ha il suo nome -la salsiccia- ti permette di creare piante grasse crocchette per innamorarsi, soprattutto se alla tua dolce metà piace la buona carne.
- Estremadura: da questa comunità autonoma nasce la crocchetta più diffusa in tutto il paese, quella che non manca mai nel ricettario di queste tapas fritte nell'olio. Intendiamo quello che contiene prosciuttoe se lo fosse iberico di ghiande e l'Estremadura ancora meglio.
- Galizia: torniamo al mare ma ad un altro che offre un prodotto molto riconoscibile dalla regione più nord-occidentale della Spagna. Il polpo È il protagonista della crocchetta più galiziana possibile, quindi cucina o inforna prima e introduci questa prelibatezza.
- Rioja: Questa piccola comunità così famosa per i suoi vini ha anche un magnifico chorizo IGP. Quindi dai alle tue crocchette colore e sapore intenso per farti innamorare.
- Madrid: la capitale spagnola ha uno dei cucinato -il madrileno- più popolare nel paese. Perché non metterlo in un boccone più piccolo? Vai avanti con quella miscela di ceci, un po 'di salsiccia di maiale e persino verdure, tutto sminuzzato.
- Murcia;: Lo dice già un detto popolare murciano con questo «pane, chic e fagioli»Quando si chiede a qualcuno cosa mangiare. Scegli l'ultimo ingrediente del giardino di Murcia per offrirne un po' al tuo partner crocchette di fagioli molto rappresentativo del settore.
- Navarra: data la vicinanza della comunità provinciale al mare che bagna i Paesi Baschi, se ti trovi in questa regione puoi scegliere il merluzzo. Un pesce, però, anche molto comune da gustare in queste tapas.
- I Paesi Baschi: Un'altra autentica prelibatezza che viene pescata sulla costa basca trova la sua strada nel crocchetta di granchio. Una granceola che solitamente si prepara alla Donostia ma che si adatta anche ad altri formati. Delizioso sapore marino.
- Valencia: mettiamo il tocco finale con, forse, il piatto più rappresentativo della cucina nazionale che è il Paella valenciana. In una crocchetta? Hai ragione. O ne prepari uno piccolo o approfitti degli avanzi che hai già mangiato questo fine settimana. Per deliziare i palati!
Questi sono tutti diverse opzioni che puoi fare, anche se non importa che tu scelga la ricetta della tua comunità. L'amore è gratuito e così anche questa scelta! Quale di tutti loro pensi che sedurrà di più il tuo partner? Buon San Valentino!
