I conflitti continuano tra DO Manzanilla e DO Marco de Jerez come abbiamo segnalato un possibile fusione ultimo agosto. Già prima dell'estate l'Unione Europea ha chiesto chiarimenti sulla dualità della zona di produzione, elaborazione e invecchiamento. A quel tempo era stata richiesta una moratoria per rispondere ai chiarimenti sulla modifica del disciplinare che riguarda i vini non fortificati. La notizia è balzata lunedì quando, con 13 voti su 20, è stata approvata l'uguaglianza della zona di produzione con quella di allevamento. Pertanto, è confermato che tra Fino e Camomilla Non c'è alcuna differenza.
Lo stesso è successo
Tutto ciò pone fine indirettamente alla convivenza di Fino e Manzanilla de Sanlúcar, come indicato da uno degli accordi che certificano che Fino e Manzanilla sono lo stesso vino.
Quindi, sembra che la maggioranza preferisca il integrazione delle due aree geografiche, che porterà ad espandere le aree di riproduzione. Pertanto, il noto triangolo formato dalle città di Jerez, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda non avrà più il esclusività per l'invecchiamento di questi vini.
Quest'area verrebbe ampliata con tutti i comuni della zona di produzione, ovvero i comuni di Rota, Chipiona, Trebujena, Lebrija, Puerto Real e Chiclana.
Da parte sua, i più colpiti sono l'associazione di Cantine di Sanlucar che hanno indicato che stanno studiando per appellarsi alla decisione. Chi vincerà di più nella decisione sono i “viticoltori” che potranno ampliare l'area di allevamento.
Dichiarazione del Consiglio di regolamentazione
El Consiglio di regolamentazione ha rilasciato una dichiarazione in cui ha chiarito che l'accordo raggiunto dalla sessione plenaria del vino non immediatamente applicabile. È solo la posizione in cui verrà data risposta alla Commissione europea e in questo modo è la posizione del CR rispetto alle risposte alle domande sollevate da Bruxelles qualche mese fa. Vedremo se finalmente si concretizzerà questa fusione tra vino Fino e Manzanilla di Cadice.
