Qual è la migliore empanada al supermercato? Vediamo più versioni di Torta galiziana sugli scaffali dei supermercati. Dal mitico tonno ripieno o carne ai frutti di mare. Sebbene quest'ultimo sia abbastanza tradizionale nella sua comunità originaria, Galizia. Poiché le grandi superfici innovano nei ripieni, negli impasti e nei metodi di preparazione, la decisione per i consumatori è sempre più difficile. In questo articolo affronteremo una domanda che sicuramente ti è passata per la mente ad un certo punto. Dovrai leggere fino alla fine per scoprirlo.
“Non hay feira sin empanada”
La versatilità di questa ricetta pasta ripiena Ci dà grandi vantaggi. È facile da consumare e condividere. Non può mancare una buona empanada a centro tavola. Come si suol dire nelle terre galiziane «non c'è fiera senza empanada«. Anche se la traduzione è abbastanza intuitiva "Non c'è festa senza empanada" non tanto l'origine della parola “empanada”. Si ritiene che migliaia di anni fa la società galiziana usasse le empanadas come "Tupper«. La massa che ricopriva il ripieno lo proteggeva dalla polvere durante i lunghi viaggi e le lunghe giornate di caccia.
Sebbene ci siano molte teorie sulla sua nascita, ciò che è incarnato nel Portico della Gloria in Cattedrale di Santiago de Compostela prova della profonda attualità e della grande notorietà di questa ricetta all'epoca. Infatti era rappresentato come il più grande desiderio possibile. Possiamo vedere come un uomo cerca di godersi un'empanada, ma la corda intorno al collo glielo impedisce. Non poter mangiare il piatto succulento come simbolo di tortura.
Com'è la ricetta dell'autentica empanada galiziana?
per scoprire di cosa si tratta la migliore empanada al supermercato devi sapere com'è un'autentica empanada galiziana. Per assaporare i colori, giusto? Cioè, se non puoi confrontarlo con la ricetta originale da cui proviene, non sarai in grado di giudicarlo correttamente. Diventiamo critici gastronomici Per un giorno. Una volta che saprai come deve essere l'impasto, saprai distinguere tra una buona copertura e un'altra meno buona. Questo tenendo conto che mai ne hai provato uno Empanada Gallega autentico o, che ci metti molto tempo senza farlo. Il resto degli aspetti: rapporto qualità prezzo e sapori lo saprai dopo.
La masa di un'autentica empanada galiziana è più importante di quanto possa sembrare. I più tradizionali sono realizzati con a pasta d'erba, cioè un impasto di pane arricchito con un po' di grasso (burro, strutto, burro, panna, latte, ecc.). masa del empanadas di origine sono più basilari nel senso che non interferiscono tanto con il sapore del ripieno. Il pasta di pane di mais, la empanada di miglio, originario del Rias Baixas A causa dell'assenza di grano e segale, sono più densi e si combinano meglio con pesce azzurro.
La masa possono essere fine o più lordo. Tuttavia, deve essere sempre croccante e non gommoso. In tutti i casi, il spessore Dovrebbe essere sempre in sintonia con la quantità del ripieno. Il tortino di capesante È uno dei più apprezzati, tuttavia, i ripieni e gli impasti variano a seconda della regione in cui ci troviamo. Insomma, ci sono empanadas per tutti i gusti.
Qual è la migliore empanada al supermercato?
È vero che poche empanadas del supermercato assomigliano a autentiche empanadas galizianeMa ce ne sono di migliori e peggiori. Secondo noi il migliore è torta di tonno de Mercadona. La sua pasta è la più croccante o meno gommosa, tuttavia i suoi bordi sono forse troppo duri. Al ripieno diamo a Diez perchè è buonissima e l'impasto non interferisce troppo. Inoltre, un altro dei suoi ripieni di maggior successo è quello di pollo e funghi con crema di formaggio. Da segnalare anche l'interessantissima offerta lanciata dalla catena di supermercati con sede a Santiago de Compostela, I alcampo.
Hanno tirato fuori quattro diverse empanadas: empanada di pollo al formaggio, palamita del nord, merluzzo con cipolla caramellata e maiale iberico. Il tutto elaborato sotto la supervisione del reparto qualità, che dà loro certe garanzie di successo. Ognuno di loro lo è 700 grammi e costano euro 8,39. Il prezzo è più alto rispetto ad altre piattaforme. Sono gli unici che dobbiamo ancora provare e, le aspettative sono alti Se lo vuoi sapere qual è la torta migliore di questo supermercato Fateci sapere nei commenti.
