Da poche settimane è iniziata la vendemmia nel DO Montilla Moriles sono state seguite dal resto delle denominazioni di origine in Spagna. Questa settimana sono già iniziate FARE Somontano e FARE Penedés. Scopri qualcosa in più su questo inizio della stagione del raccolto in entrambe le regioni vinicole.
FARE Somontano
Il annate 2019 in Denominazione di Origine Protetta Somontano. I primi chili di Chardonnay a bacca bianca, uno dei primi, insieme al Gewürztraminer bianco. L'uva rossa Merlot impiegherà un po 'più di tempo per completare il suo processo di maturazione. Il campaña Durerà fino alle prime settimane di ottobre. In quei tempi verranno raccolti i frutti degli ultimi appezzamenti di uve rosse Garnacha, Cabernet Sauvignon, Parraleta o Moristel.
La prossima settimana sarà il momento in cui il 32 cantine della Denominazione e del quasi 400 viticoltori I proprietari dei vigneti saranno immersi nella vendemmia. Ciò avviene gradualmente e progressivamente in 15 varietà di uva. Tutto questo compone la carta varietale dei 4.000 ettari di vigneto del Denominazione di Origine Somontano.
Le annate 2019 iniziano nelle solite date della Denominazione. Il 50% dei suoi vigneti sono irrigati e il restante 50% a secco. Il frutto delle viti di terraferma non ha maturazione avanzata. Questi gli hanno permesso di concludere il ciclo vegetativo, generalmente, discreto Nonostante le scarse precipitazioni, questa buona e graduale maturazione è stata favorita anche da una primavera fresca.
El estate è stato contrassegnato da tre ondate di calore, il primo nell'ultima settimana di giugno. Temperature così elevate fanno sì che la pianta chiuda i suoi stomi e interrompa il ciclo vegetativo, in modo che il calore non abbia intaccato il frutto né abbia avanzato la maturazione. Nel caso di vigneti irrigati, fabbisogno idrico delle piante sono state curate con l'irrigazione che ha garantito una buona maturazione.
Vendemmie 2019 nella DO Penedès
L'inizio della vendemmia in FARE Penedès ha soddisfatto le previsioni. Tra il 15 e il 20 agosto molte delle cantine della Denominazione di Origine hanno iniziato la vendemmia. Lo hanno fatto con le prime varietà come Chardonnay, la Sauvignon e il Moscato. Le buone condizioni meteorologiche quest'anno ci hanno permesso di raggiungere il annate 2019 con un'uva con ottima salute. Le piogge primaverili e le temperature un po 'inferiori alla media delle annate precedenti, hanno permesso una maturazione più tranquilla, ponendo le uve al massimo della qualità.
Secondo le analisi effettuate dal INCAVI, la graduazione è ottimale per ottenere vini bianchi e rossi di livello. Anche l'acidità consentirà di produrre buoni vini giovani e vini da invecchiamento di alta qualità. Il direttore del FARE Penedès, Francesco Olivella, ha rimarcato che "l'annata 2019 sarà ricordata in futuro perché la qualità dell'uva ci consentirà di produrre vini imbattibili".
olivella ha anche evidenziato il fatto che quest'anno il le condizioni meteorologiche sono state molto buone per lo sviluppo dell'uva. Nonostante l'anno sia iniziato con poche piogge, ad aprile ci sono state molte piogge, che insieme agli alti record del 2018, hanno permesso all'uva di svilupparsi adeguatamente.
“Veniamo da un anno molto umido in cui era presente la muffa. In precedenza, altri due anni molto secchi che hanno ridotto la produzione ”, ha spiegato. olivella. Quest'anno la produzione dovrebbe attestarsi nella media degli ultimi 10 anni.
