El rispetto per l'ambiente è diventato un punto fondamentale nella nostra vita. Siamo sempre più interessati a migliorare il nostro ambiente e creare un mondo migliore. E questo non è da meno nel mondo gastronomico. Al sistema già più che conosciuto Nutriscore È affiancato da molti altri che cercano di migliorare la loro funzione. Questo è il motivo per cui molti paesi dell'Unione europea stanno adottando il Etichettatura del punteggio ecologico in molti dei suoi prodotti. Sicuramente ti interessa sapere qual è l'impatto ambientale di tutto ciò che metti in bocca, giusto?
Come funziona l'etichettatura del punteggio ecologico?
Questo sistema conferisce ai prodotti alimentari, oltre ai piatti pronti, un punteggio di fino a 100 punti, Con codici colore che vanno dal dal verde scuro al rosso. Anche se molti consumatori lo sanno, soprattutto per il suo sistema di ordina per lettere, della Dalla A alla E. Tuttavia, per scoprire come viene calcolata questa etichettatura, è necessario ricorrere a un'equazione matematica; Punteggio Eco = valutazione del ciclo di vita + punti bonus - punti detratti.
Come l' valutazione della vita (LCA) si riferisce, dovresti sapere che questo viene utilizzato per misurare ciascuno dei aspetti ambientali di un prodotto. Cioè, dalla culla alla tomba del cibo. Il Etichettatura del punteggio ecologico si basa sulla categorizzazione degli alimenti eseguita da ADEME. Questa azienda ha valutato l'impatto ambientale di almeno Categorie 2.500 di prodotti. Pertanto, grazie a questo nuovo strumento, noi, come consumatori, potremo conoscere il impronta ecologica di quasi tutti i prodotti.
Altri punti da considerare
Hai già potuto verificare che il file Etichettatura del punteggio ecologico si concentra sull'analisi di vari aspetti per determinare il grado di impatto ambientale hai un prodotto. Ed è che, molti degli intenditori europei su questo argomento affermano che per determinare il punteggio di ogni alimento è necessario basarsi sul combinazione di dati sul paese di origine. In questo modo, l'impatto di mezzo di trasporto di alcuni ingredienti. Cioè, il calcolo per determinare la posizione di ogni prodotto sulla scala Eco Score dipende da tutti i suoi componenti.
Un altro punto che viene preso per stabilire un ordine è il grado di riciclabilità, dimensioni dell'imballaggio e utilizzo di materiali riciclati. Più alti sono gli indici in questi aspetti, migliore sarà la considerazione che avrà sulla scala. Inoltre, l'impatto che ogni prodotto ha sul specie in pericolo. In sintesi, questo metodo di referenziazione degli alimenti ha aspetti molto positivi se i manager lavorano coscienziosamente. Dal momento che sono difficili da dimostrare punti.
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Espansione in tutta Europa
Anche se sembrano la stessa cosa, Eco Score e Nutriscore lo sono molto diverso. Pertanto, raggiungono i supermercati in modo indipendente. Sebbene il sistema comune che l'Unione Europea vuole attuare e che arriverà in Spagna nei primi quattro mesi di quest'anno è Nutrisocre, il etichettato Eco Score sta guadagnando molta popolarità in alcuni paesi del nostro continente, come opzione più gratificante. Il paese pioniere nell'implementazione di questo sistema nei suoi prodotti è Belgio e gli esperti assicurano che presto raggiungerà il resto delle nazioni. Inoltre, la catena tedesca Lidl ha deciso di scommettere su questa etichettatura in varie gamme di prodotti che saranno venduti nei suoi supermercati di Berlino. In questo modo, lo faranno acquisire trasparenza di fronte ai propri clienti in modo che acquistino in un più consapevole. E, a seconda dell'accettazione di questo sistema, si espanderà nel resto del paese, e successivamente a livello continentale.
Il distributore belga Colruyt è stato quello che ha adottato l'Eco Score in primo luogo. Quello che vogliono ottenere è valutazione dell'intera gamma di prodotti cibo a marchio privato. Ed è questo, questa grande catena internazionale di supermercati l'ha implementato in più di 2.500 referenze del tuo marchio Boni Selection. Inoltre, come fatto curioso, la sua lettura avviene tramite la sua applicazione Intelligente con il cibo.
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Il prossimo passo
Questa azienda persegue un impegno molto forte per il rispetto dell'ambiente. Quello che stanno cercando è aiutare i clienti a consumare di più consapevole e sostenibile. Ed è questo, Colruyt ha espresso la sua intenzione di farlo estendere il servizio a prodotti di marchi sia nazionali che internazionali prima della prossima estate. E, nelle parole dello stesso direttore del progetto in una dichiarazione, “il identificazione dell'impronta ecologica sulla confezione di tutti i prodotti alimentari a marchio del distributore è dietro l'angolo ”.
Qualcosa che tutti sappiamo è che i metodi di coltivazione e allevamento attualmente utilizzati non sono i più rispettosi dell'ambiente. Pertanto, l'attuazione di questo Sistema di etichettatura Eco Score e altri metodi di identificazione possono aiutarci a prendere coscienza dell'acquisto di prodotti più impegnati nel nostro ambiente. ¿Pensi che siano un'opzione di cui ti puoi fidare? Senza dubbio, con una buona indagine individualizzata di ogni prodotto può diventare un idea fantastica.
