Il comune di Sant Josep de Sa Talaia ospiterà il tuo II Fiera del Sale. Prenderà vita il 28 e 29 ottobre per diffondere il patrimonio e la cultura dell'industria del sale di Ibiza tra turisti e residenti. Un evento che presenterà varie attività e che metterà in scena come questo prodotto è stato raccolto manualmente.
Fiera del sale
È un modo di rendere omaggio e per ricordare tutte quelle persone che lavorano e che hanno lavorato nel sale. Un'attività che da secoli genera grande ricchezza nell'isola. Il Fiera del sale sarà un appuntamento libero e aperto al pubblico. È organizzato da Governo delle Baleari, da Consiglio di Eivissa e da Municipio di Sant Josep de Sa Talaia.
Una visita gastroculturale obbligatoria sull'isola
Le attività incluse in questo Fiera del sale si aggiungeranno a quelli già svolti nel Parco naturale di Ses Salines d'Eivissa. Formeranno una nuova offerta per turisti e residenti che vogliono conoscere un po 'meglio la storia dell'isola. L'inaugurazione del Fiera del sale recupera la tradizione del falò in 'L'Era de l'Antic Munt de Sal'.
Questo ha segnato l'inizio della raccolta del prodotto ed è servito come invito a lavorare per tutti i salineros dell'isola. Come atto centrale, a ricreazione che metterà in scena il modo in cui hanno lavorato in modo tradizionale. Gli attori saranno vestiti da salineros, con il costume che indossavano abitualmente. A quei tempi, molti erano impegnati in questa dura professione.
Useranno anche il file strumenti tipici dall'inizio del secolo scorso. Un compito che non è stato meccanizzato fino al 1955. Las Salinas Riprodurranno anche il tradizionale processo di raccolta del sale. L'inizio dell'evento sarà con a 'fogueró'. Come si faceva ai vecchi tempi chiamare i salineros al lavoro.
Un souvenir dell'attività salina dell'isola
La II Fiera del sale ospiterà anche conferenze e mostre in 'La nave'. È il vecchio magazzino del sale, insegnato da autentici salinieri e storici per spiegare le loro esperienze. Così come l'importanza che questo prodotto ha avuto per l'isola fin dall'antichità.
Anche il raccogliere sale in abiti e attrezzi autentici. Ci sarà una rappresentazione teatrale nel Torre di Sa Sal Rossa, da dove è stato monitorato questo prodotto. Visite guidate del Parco Naturale, tra le altre attività.
Durante l' Giusto, I partecipanti potranno anche conoscere il file usi del sale. È stato usato come conservante per ossa, olive e pesce. Anche per assaggiarne anche alcuni orsi con cavolo, piatto tradizionale a base di ossa di maiale salate.
Il gruppo folk di Sant Jordi de Ses Salines Verrà eseguita la danza tradizionale e il rito del "Salpassa". In quel momento il parroco benediceva le case, lasciando sulla porta acqua e sale per la loro protezione.
Un posto per godersi il paesaggio
El Parco naturale di Ses Salines d'Eivissa È uno dei luoghi più sorprendenti di Illes Balears e un vero paradiso. Il sale trasforma il paesaggio in una cartolina. Si tratta di una enclave protetta dal 2001, con una superficie di 2.838 ettari.
Arrivano fino a Saline di Formentera, a cui si aggiungono 13.000 ettari marini di È Freus. Questo è lo stretto di circa 6,3 chilometri che unisce le due isole.
La Fiera del sale è un campione che cerca di recuperare l'importanza di questo settore. Per secoli è stato uno dei più importanti del Mediterraneo e la cui estrazione continua ancora oggi con metodi tradizionali molto simile. Tutto questo ci lascia con immagini come la sua incredibile bianche montagne di sale, quasi irreali, che danno forma a un paesaggio unico.
