La giuria del National Gastronomy Awards 2016, presieduto da Sig. Rafael Ansón, ha concesso a Alejandro Fernandez, fondatore delle cantine Gruppo di pesca, la Premio Nazionale di Gastronomia 2016. Un'intera "vita enologica".
Un premio per la dedizione all'enologia spagnola
Alejandro è il fondatore e presidente di Gruppo di pesca, costituito dalle cantine Condado de Haza, Dehesa La Granja, El Vínculo e Tinto Pesquera.
È l'immagine sputata di un self-made man e uno dei pionieri del DO Ribera del Duero. Ha aperto la sua prima cantina nel 1972, in un piccolo torchio in pietra del XVI secolo. Ha realizzato un sogno della sua giovinezza e 45 anni dopo è a capo di un gruppo composto da quattro cantine. Due pollici Ribera del Duero, uno in La Mancha e un altro nelle terre di Zamoran.
È stato considerato un file 'rivoluzionario' per il suo stile, scommettendo sul tempranillo vitigno autoctono. Ha prodotto vini altamente concentrati e corposi che sono stati un elemento di differenziazione nel Ribera. A 85 anni segue ogni minimo dettaglio di quanto accade nelle sue cantine. Può vantarsi di essere alla guida di uno dei più noti gruppi vinicoli. Dentro e fuori i nostri confini.
«Questo premio è il raggiungimento di un nuovo sogno che oggi realizzo. Mi dà la forza per andare avanti con la stessa energia del primo giorno»
Premio Nazionale di Gastronomia 2016
Nella sua 42 edizione, il prossimo lunedì 2016 settembre 25 si terrà il National Gastronomy Award 2017. Sarà al Museo del Costume di Madrid e sarà presieduto da Sig. Íñigo Méndez de Vigo, Ministro dell'Istruzione, della Cultura e dello Sport.
Alejandro Fernandez riceverà questo illustre premio insieme a personalità di spicco della scena gastronomica spagnola. Tra questi, lo chef Rodrigo de la Calle o il giornalista Luis Cepeda. Anche la Fondazione spagnola per la nutrizione, Dinastía Vivanco, nonché la pubblicazione digitale Gastroeconomy. Ma ugualmente, la rivista Beef e il romanzo Triclinium dell'accademica Almudena Villegas.
