Sembra che in alcuni paesi europei inizia la fine del data di scadenza. È il caso della catena di supermercati Morrisons in Regno Unito che ha annunciato che eliminerà la data di scadenza su gran parte della sua gamma di latte.
Cosa sostituirà la data di scadenza?
Come annunciato dalla catena inglese, a partire dall'ultima settimana di gennaio, comincerà ad eliminare il data di scadenza nel loro latte. La domanda per alcuni lettori sarà: come faranno i clienti Morrisons a sapere che il prodotto è sicuro da mangiare? Beh, molto facile. Secondo uno dei responsabili, dovrebbe essere fatto come qualche anno fa e invitano i loro clienti a utilizzare a prova dell'olfatto per verificare la qualità.
Dalla stessa azienda vogliono sensibilizzare i consumatori e avvisare che “Il latte di buona qualità in buone condizioni ha pochi giorni a disposizione dalle normali date di scadenza. Crediamo che debba essere consumato, non gettato nel lavandino". Affermano inoltre che il latte che viene sprecato è uno sforzo sprecato da parte di tutti e soprattutto del allevatori . Aggiungono che tutto questo produce a rilascio di carbonio inutile nell'atmosfera e non aiuta la sostenibilità.
Pane, latte e patate: gli alimenti più sprecati
Alimento più buttato via nel Regno Unito sono principalmente patate, in secondo luogo il padella e in terza posizione latte. Secondo la carità Avvolgere solo migliorando la gestione delle scadenze si potrebbe risparmiare di più 40 milioni di chili all'anno nel paese. L'organizzazione ha espresso soddisfazione per la decisione di questa catena di supermercati.
Da parte sua, il capo della Morrisons, Marco Governatore, ha dichiarato: “Sono lieto che Morrisons sia il primo supermercato nel Regno Unito a compiere questo importante passo. Con questo aiuteremo a ridurre lo spreco alimentare in casa. Mostriamo anche coraggio e vera leadership. Ci auguriamo che più rivenditori esamineranno il etichette di scadenza dei loro prodotti e agire”.
