A partire dal nopal o alla foglia di fico d'india, le chiamate fichi d'India erano originariamente da America Centrale, ma si sono diffusi in tutto il mondo. A chi Spagna, arrivati soprattutto trovando il loro clima ideale nel Mediterraneo Spagnolo, soprattutto in più arido. La sua coltivazione continua ad aumentare grazie al suo grande adattamento al territorio. Questa pianta della famiglia di Cactaceae ha bisogno di poca acqua, proprio ciò che caratterizza il sud-est della penisola. Per quanto riguarda la frutta, di seguito vi racconteremo di più a riguardo e dei suoi interessanti apporti nutrizionali.
Cosa sono i fichi d'India e dove vengono coltivati?
I fichi d'India Sono frutti o bacche di forma ovale e sferica il cui contenuto è carnoso e gustoso. Pertanto, la sua polpa è gelatinosa da a colore rosa pallido o crema che ha anche piccole semi. Il suo sapore è in una miscela tra fragola e banana. Tuttavia, sono coperti da a pelle spessa molto piu 'pericoloso, perché in esso si distribuiscono spine fini e trasparenti. Il colore esterno è verde o giallastro fino a maturazione.
Come abbiamo sottolineato in precedenza, fichi d'India nascono alla fine del Fico d'India, la cui foglia è allungata, appiattita, più verde e può anche essere mangiata. Loro sanno come asparagi dello stesso colore o dei fagiolini, ma sono anche ricoperti di spine.
El sia stato creato di questo frutto risale alla scoperta del America, sebbene le culture preispaniche conoscessero già le sue proprietà. Così è Messico il paese leader nella produzione di fichi d'india, anche se è già possibile trovarlo in tutto il pianeta. Il condizioni meteo delle terre messicane sono ideali per la sua coltivazione, come accade in altre regioni aride e aride.
Nel nostro paese abbiamo una lunga tradizione di questo frutto, stella estiva. Ad esempio, in Murcia l'area di produzione è aumentata oltre il 60% in 2018. Bioarco (situato nel comune di archena) è un'azienda specializzata in questi alimenti.
I benefici nascosti sotto le spine
Sebbene esistano fichi d'India Di diverse dimensioni e colori, condividono tutte le stesse qualità che si trasformano in benefici nutrizionali. Perché sono ricchi di fibre, flavonoidi (buono per il fegato), proteine, vitamine C e A, minerali e servono anche come rimedio per i problemi di stomaco. Rappresentano anche un'importante Apporto calorico, qualcosa di perfetto per diete esigenti con questo.
Se vuoi provarli, in alcuni mercati li vendono direttamente già pelati, adatto per essere consumato crudo, o con la pelle, come altri frutti. In questo secondo caso, devi assicurarti di rimuovere eventuali spine interne che potrebbero rimanere. D'altra parte, anche fichi d'India sono usati per elaborare marmellate, gelatine, succhi, eccetera. Goditi, in qualunque formato, questa fresca prelibatezza estiva!
