metti un po 'di kvass nella tua vita! Lo sapevi che puoi fare una bevanda alcolica con il pane? In questo articolo ci occupiamo di un'altra grande creazione dei grandi russi. È da queste terre che ci arriva una bevanda tanto particolare quanto unica. Lo usano? est dell'Europa per qualcos'altro o semplicemente bevilo? Scoprire!
Kvas: sapore slavo
conoscere la Vodka Sì o sì. Tuttavia, Russia Ha un ampio catalogo di bevande alcoliche che passano inosservate in Occidente. Uno di loro è chiamato «kvas», sebbene non sia tipico solo del paese delle matrioske. Si beve anche Ucraina, Bielorussia e i paesi baltici. Ci riferiamo a una bevanda molto speciale che ha materie prime uniche. Vale a dire: acqua, zucchero, lievito e pane nero o pane di segale.
Infatti è fatto con il pane. La fermentazione si interrompe molto rapidamente tra due e sette giorni, quindi la percentuale di alcol è molto bassa. Ne ha solo uno 1%! Infatti hanno lasciato il bambini questa bevanda con un certo retrogusto di birra. In termini di sapore, offre alcune sfumature terrose che ricordano il malto. Ha un sacco di gas. Tuttavia, la sua preparazione si è evoluta molto dal X secolo, oggi molti aggiungono frutta, erbe aromatiche e finoal miele per dargli un assaggio distintivo y più dolce.
Usi e proprietà
Non bevi solo. Viene utilizzato anche dagli abitanti di questi paesi nella preparazione di minestre. Si chiama zuppa fredda di kvas okroshka. È molto popolare in Russia e potremmo anche parlare del suo equivalente al salmorejo. È un misto di verdure crude. Tra questi ci sono alcuni like cetrioli, cipollotti y Ravanelli. Si mescolano con pararas cotte, uova, prosciutto e la suddetta bevanda.
Come se non bastasse, il kvass È un rimedio interessante per i disturbi di stomaco. La sua fermentazione implica che si tratti di un probiotico in grado di favorire la funzione intestinale. Facilita la digestione e rafforza anche il sistema immunitario. Come se non bastasse, questa bevanda è ricca di antiossidanti y Vitamine B1 o B2. Ti consigliamo vivamente di provarlo quando ne hai la possibilità. Ti sorprenderà!
