Ci sono molte diete ma una delle più popolari è la dieta antinfiammatoria. Tutti gli esperti concordano sul fatto che una dieta sana ed equilibrata è un grande passo verso una buona salute. La dieta antinfiammatoria ci dà maggiori informazioni e ci aiuta a sapere quali alimenti prevengono l'infiammazione cronica nel nostro corpo che può portare a malattie importanti.
Non si tratta di evitare un'infiammazione acuta del nostro corpo come qualche gonfiore o arrossamento. La dieta antinfiammatoria consiglia cibi che prevengono l'infiammazione cronica che genera altre malattie. Questi a volte passano inosservati ma sono associati a malattie come l'artrite, il diabete, la fibromialgia, la gengivite, ecc.
Oltre a prevenire queste malattie, ci sono malattie o sintomi che possono rendere consigliabile l'uso di una dieta antinfiammatoria. Così patologie come l'ipotiroidismo e l'ipertiroidismo, il colesterolo LDL, l'obesità, l'artrite o l'ipertensione migliorano con questa dieta.
Alimenti consigliati nella dieta antinfiammatoria
Gli alimenti che vengono utilizzati e consigliati in questa dieta sono vari e formano una dieta non monotona per la persona.
Nella sezione su frutta e verdura, la maggior parte dei quali è inclusa in altre diete, possiamo gustare agrumi e mele. Anche frutta come mirtilli, fragole e angurie. Sebbene questi siano consigliati, in generale, il consumo di frutta è consigliato per il suo apporto di vitamine, fibre e sali minerali.
Come l'
, tutte le verdure a foglia verde sono consigliate per il loro apporto di clorofilla, ad esempio sono molto graditi spinaci, lattuga, scarola, broccoli e carciofi. Anche aglio e cipolla. A causa del loro contributo in carotenoidi, verdure come carote e zucche sono interessanti in questa dieta. Anche il pomodoro per il suo apporto di licopene. Cacao, tè e caffè sono interessanti con moderazione.
La dieta antinfiammatoria consiglia l'utilizzo di proteine vegetali attraverso i legumi. Si tratta di lenticchie, fave, ceci e fagioli. La proteina animale è interessante da cui proviene la sua origine pesce azzurro. Così possiamo includere nella dieta pesci come sgombri, tonno, sardine, acciughe, salmone e aringhe. Forniscono tutti acidi grassi omega-3 di alta qualità e molto sani.
Un'interessante fonte di minerali sono la frutta secca, in particolare le noci e i semi come il lino, chia e canapa. D'altra parte, l'uso di grassi sani come olio d'oliva e avocado Possono completare una dieta antinfiammatoria.
Alimenti da evitare nella dieta antinfiammatoria
Come in altre diete, i cibi da evitare sono associati ai cibi ultra-elaborato che contengono grassi trans o idrogenati. Quindi vanno evitati salumi e salsicce. Anche pizze, crocchette e bastoncini di pesce dovrebbero essere evitati. Spuntini come patatine fritte e pasticceria industriale ricca di zuccheri e grassi. E in generale la pasta frolla ad alto apporto di zucchero.
Carni rosse e grasse come manzo, maiale o agnello sono sconsigliate nella dieta antinfiammatoria. Gli oli raffinati come gli oli di mais, girasole e soia dovrebbero essere evitati o ridotti notevolmente. Dovresti anche ridurre o eliminare il consumo di pane bianco e pasta che hanno come ingredienti farine raffinate.
Come l' le bevande zuccherate non dovrebbero essere consumate né i succhi che forniscono molti zuccheri e poche fibre. Ultimo ma molto importante, il L'eliminazione delle bevande alcoliche è molto importante. Devono essere rimossi. Le bevande alcoliche sono all'origine delle infiammazioni croniche.
