Sulle coste colombiane, non c'è viaggiatore che non assaggi questo piatto delizioso e molto tradizionale Colombia. È perfetto per una giornata in spiaggia mangiare questa prelibatezza della costa. La mojarra è un pesce di acqua salata, molto comune da cucinare in alcune zone del paese come l'Orinoquía. Un modo tipico per prepararlo è frittura condita con qualche goccia di limone, sale e pepe. Una preparazione semplice che con abbinamenti perfetti, rievoca il meglio del mare. Scopri di più su di lei qui.
Il crappie Di solito è servito accompagnato da riso cocco o riso bianco, con patacones y insalata o patate Stile francese. Questa deliziosa ricetta è preferita dai turisti che si vestono particolarmente Cartagena e Barranquillain Colombia. Questo pesce fritto rievoca i Caraibi, è ideale da gustare nei ristoranti affacciati sul mare. È un piatto che non dovresti smettere di provare se viaggi in questo paese.
Come ti prepari?
- Apri le mojarras.
- Puliteli e fateli marinare all'interno con sale e limone, lasciandoli così per 5 minuti in modo che assumano sapore.
- Friggerle in abbondante olio caldo per 15 minuti, abbassare la fiamma e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Mojarra con salsa all'aglio
- Pulisci bene il file schifo di interiora e scorie.
- Asciugatela bene con carta assorbente e lasciatela marinare per qualche minuto nella succo di limone, Salsa inglese, aglio sale e pepe.
- Rimuovili e stendili essa perfettamente in tutto l'interno e la superficie.
- Friggerle in abbastanza olio fino a dorarle su entrambi i lati.
È molto tipico trovare questo piatto in tutti i ristoranti della costa colombiana, si consiglia ai viaggiatori di provarlo, oltre ad essere un piatto appetitoso, è uno dei preferiti in Colombia.
Nelle tue fiere culinarie o gastronomiche, non puoi perderti questa succulenta pesce. Vuoi assaggiarlo anche tu? Bene, prima di ciò, sai già un po 'di più dopo aver letto questo articolo.
