Mai sentito parlare del espansione de Popeyes di pollo in Spagna? Marche di ristoranti Iberia (RBIberia) preparare l'arrivo a Valencia da uno dei suoi locali. Ed è che la catena di fast food americana si è già affermata fortemente a Madrid. Intende avviare la sua seconda fase di espansione su tutto il territorio nazionale nella città mediterranea. Inoltre, dovrà affrontare l'egemonico Kentucky Fried Chicken Ci sarà una nicchia nel mercato per pollo cibo fritto e spazzatura? La Spagna è la tua punta di diamante in Europa?
Come sta Popeyes Chicken in Spagna?
Non stiamo parlando di un file marinaio dipendente dagli spinaci. Ci riferiamo alla catena di proprietà di RBIberia, marchio che possiede anche Re Burguer y Tim Horton's in Spagna e Portogallo. Questa azienda è conosciuta negli Stati Uniti per i suoi pollo fritto cajun tipico di Louisiana. Ho trovato un pubblico ricettivo all'atterraggio Madrid en Novembre di 2019. Pertanto, ha dovuto aumentare il numero di negozi dopo l'inizio di Calle Mayor, El Plenilunio e La Gavia. Oggi ha otto ristoranti nella regione.
L'atterraggio è stato potente. Questa attività rappresenta un investimento pianificato di trenta milioni di euro in due anni. L'azienda ha anche calcolato che genererà mille posti di lavoro in Spagna. È la porta verso l'Europa e si affida alla sua ricetta per espandersi. Il principale avversario economico è Yum marche! L'azienda che possiede KFC, Taco Bell y Pizza Hut. Nonostante le dimensioni di queste società, da allora è riuscita a rimanere a galla negli Stati Uniti 1972. Popeyes Chicken è nato in quell'anno come alternativa al KFC.
Breve confronto con KFC
Potresti chiederti come si differenzia dal pollo fritto Kentuky. Dopotutto, lo fanno entrambi pollo fritto. Le differenze sono molte. Prima lo stile. Il pollo KFC è solitamente più tender e meno croccante di Popeyes. In particolare, i pezzi di pollo Popeyes sono più piccolo. Questa differenza di dimensioni non ha un impatto sui consumatori tanto a causa del marketing utilizzato. Negli Stati Uniti la catena di Louisiana Si dice che abbia ingredienti di qualità superiore.
Questo pollo è preparato in un modo molto speciale. La sua ricetta segreta è composta da sette 7 ingredienti che marinano il tuo pollo per 12 ore. Quindi viene sbattuto e fritto. Una delle spezie "segrete" che fa parte della marinata è il pepe. Ecco perché il pollo ha un leggero gusto piccante. Spera di rompere il dominio di KFC in Spagna. Questo funziona da allora 1971 nel nostro paese.
I piatti più eccezionali offerti Pollo Popeyes in Spagna sono i Hamburger di pollo e parti sciolte. Sono anche importanti offerte di controfiletto. Inoltre, alcuni piatti sono adattati alla cucina mediterranea. Pertanto il menu non ci arriva per intero dagli Stati Uniti. Un chiaro esempio è l'assenza in Spagna di biscotti al burro così popolare in America.
La qualità del pollo
Nonostante questo, ricordiamoci che entrambi si preparano cibo spazzatura e che a dosi elevate può essere dannoso per la nostra salute. La dice lunga che negli Stati Uniti viene apprezzata la più alta qualità di Popeyes. Non dobbiamo dimenticare che il paese nordamericano non utilizza il Marketing dall'Europa per mostrare il cibo spazzatura come più sano. Un esempio di ciò è che non hanno cambiato il logo di MacDonald's al verde. Inoltre non ti mostrano foto di prodotti freschi.
In Spagna, Ignazio Sedan, Direttore del marchio Popeyes per Spagna e Portogallo, la prima cosa che ha fatto è stata sottolineare la qualità. “Prepariamo i nostri prodotti utilizzando solo pollo fresco di origine nazionale. Ci prendiamo cura in modo particolare la qualità, non solo delle materie prime ma dell'intero processo ", ha commentato nella presentazione della filiera. All'inaugurazione ha anche parlato di come la delicatezza viene rivestita a mano.
È nelle mani di consumatori il successo o il fallimento di Pollo Popeyes in Spagna. È molto probabile che la nuova filiera attaccherà dalla commercializzazione del fresco e del naturale. Probabilmente inserirai anche un file opzione vegana come sua sorella Burger King. Quel che è certo è che nella penisola è iniziata la guerra del pollo fritto. Si diffonderà in tutta Europa?
