Il sistema di etichettatura nutrizionale dovrebbe entrare in vigore nei primi quattro mesi di 2021 in Spagna. Possiamo aggiungere inoltre che polemica con Nutriscore in tutta l'Unione Europea continua a parlare nei paesi che l'hanno già implementata con il proprio cibo. È il caso di Belgio, Francia e Germania. L'etichettatura sarà volontaria per le aziende che decideranno di istituirla, in assenza di normative europee che decidano in merito obbligatorio della norma su tutto il territorio comune europeo. Per quali ragioni genera un tale dibattito in ogni nazione che già lo utilizza? Qui te lo spieghiamo bene.
Fino a questo momento, tutto sembrava indicare che questo sistema è quello che ha creato maggiore consenso in tutto il Unione Europea alla ricerca di un sistema comune. È facile per il consumatore e questo spinge scienziati, associazioni di consumatori, nutrizionisti e gran parte delle aziende alimentari a vederlo favorevolmente. Ora, ad esempio, in Italia opporsi al suo utilizzo.
Opposizione italiana: polemica con Nutriscore
Sebbene ci sia un impegno da parte dei gestori di sistema, il polemica con Nutriscore esiste. Per adattarlo e regolarlo in base a cosa produrre che non sono conformi a questo sistema di identificazione e codifica nutrizionale, non dovrebbero esserci problemi. Ma il governo italiano non la vede in questo modo. Tutto inizia con la valutazione di Nutriscore di alcuni prodotti della dieta mediterranea. Prodotti come il olio d'oliva non ottengono le migliori valutazioni.
Dal parere del governo di Italia, è considerato chiaramente discriminatorio in alcuni prodotti del tuo paese. Menzionano cibi che considerano salutare e che entrano nella dieta mediterranea come olio d'oliva, prosciutto crudo e formaggio Parmigiano. Questi prodotti, secondo il ministero italiano, potrebbero essere considerati nella categoria D (arancione) ed E (rosso) per il loro contenuto in grasso e sale.
Per le autorità italiane è più equo utilizzare un sistema che faccia riferimento ai tipi di grassi, siano essi saturi o meno. Anche il sistema dovrebbe prendere in considerazione e fare riferimento all'assunzione giornaliera di riferimento. Per tutto questo, gli italiani hanno sviluppato un sistema alternativo chiamato Nutriforme che utilizza questi parametri di assunzione giornaliera.
Per le autorità italiane e altri paesi europei è importante considerare le diete tradizionali. Cerca anche un sistema che fornisca informazioni sul consumo giornaliero consigliato. Tutto questo ha portato a paesi come Grecia e Romania vedere molto meglio il sistema proposto da Italia. In questo modo, il polemica con Nutriscore rimette in discussione una classificazione che è attualmente già stabilita nell'Unione europea.
Ecco come si qualifica il sistema di etichettatura
Il funzionamento del sistema Nutriscore Si basa su un semaforo molto visivo. Questo ha una scala che va da Dalla A alla E, in base alla tua posizione migliore o peggiore. In questo modo, il sistema ha una classificazione di 5 lettere e colori, in cui il colore A verde scuro è l'opzione migliore e la E rosso il peggio, passando attraverso il B, C e D. Il sistema valuta gli apporti nutrizionali ritenuti positivi, come verdura, frutta, alimenti con fibre… D'altra parte, penalizza i prodotti con contenuto di grassi, zuccheri e sale.
il principale scopo è che il consumatore, in modo semplice, identifica il cibo più sano e facilita l'acquisto. In questo modo andranno male sulla bilancia Nutriscore prodotti come prodotti da forno industriali, carni lavorate, insaccati, patatine fritte e snack. il Unione Europea Con questo vuole dare informazioni al consumatore e migliorare l'alimentazione degli europei. Misure sempre più necessarie per frenare e prevenire i tassi di obesità che la società europea ha.
Pubblicità nell'alimentazione infantile
Inoltre, uno dei grandi problemi nella nutrizione continua ad essere il informazioni e pubblicità che li raggiunge attraverso diversi canali di comunicazione bambini e giovani. In questo senso, la Spagna vuole rafforzare a codice etico della pubblicità nell'alimentazione infantile. Un "patto" noto come Codice PAOS. Questo codice attualmente regola i messaggi diretti ai bambini fino a 12 anni. A partire dal nuovo accordo, l'intenzione è che venga esteso al 15 anni . Inoltre, l'intento di questa riforma è quello di vietare la pubblicità di tutti gli alimenti che Nutriscore contrassegna come rosso.
D'altra parte, anche tu vuoi bandire la partecipazione delle persone famoso, influenzatori e cartoni animati famosi nella pubblicità rivolta ai bambini. Tutto ciò al fine di regolamentare al meglio l'informazione e la pubblicità che arriva ai bambini e che, attualmente, non sta avendo un controllo rigoroso o efficace. Si ritiene che con questo sarà possibile migliorare le informazioni che arrivano ai bambini e influenzarli per migliorare la loro alimentazione.
