È più consigliabile di birra con alcool a vita perché, appunto, non contiene questo ingrediente dannoso per la salute. Tuttavia, non è così noto. È molto curioso che, nonostante ciò, Spagna continua ad essere il paese che beve più birra in questa "categoria". Con una crescita che continua a salire con tre anni già in aumento, l'alternativa sano sempre più fan stanno guadagnando. Ma esistono davvero guai con la birra 00? Cosa è vero e cosa è falso nei pettegolezzi su questa bevanda "senza"? Chiariamo tutto per te di seguito.
La tua innegabile preferenza per la salute
Se c'è qualcosa che non può essere discusso sul birra analcolica è la sua qualità salutare rispetto a quella che include etanolo tra i suoi ingredienti. Perché questa è una tossina naturalmente dannosa per il nostro corpo da un punto di vista fisiologico. Questo non è esclusivo e che il consumo prolungato della sostanza hanno anche conseguenze negative.
Può produrre emorragia nello stomaco o nell'esofago, danno nel pancreas e nel fegato, così come la malnutrizione. E anche alcuni tumori colon, testa, collo o altre aree. Tuttavia, questi sono casi estremi di assunzione elevata su base regolare. In questo articolo non vogliamo spaventare nessuno, ma vogliamo chiarire alcuni guai con la birra 00 che potrebbe non essere.
Uno di loro ha a che fare proprio con questo quantità di alcol, poiché è quasi impossibile produrre una birra senza una goccia della sostanza nociva. In altre parole, il produttore non può garantire in modo assoluto l'immissione sul mercato di una bottiglia o lattina. senza alcuna traccia alcolica. La fermentazione incontrollata degli zuccheri, la miscelazione dei lieviti e altri processi possono contribuire in una certa percentuale al prodotto. Certo, c'è una legge che segna il limite meno dell'1% poter chiamare una birra come 'sin' o 00.
Oltre a quest'ultimo, sono stati migliorati i metodi di fabbrica nel senso della locazione fermentazione completa fino a rimuovere lo zucchero residuo. Quindi, anche attraverso altre tecniche (evaporazione, dialisi ...) il alcol fino a quando il livello è intorno allo zero. Queste attività non erano state prese in considerazione in precedenza perché avevano un impatto su sapore di birra. Ma con le innovazioni più grandi si è riusciti a non perdere quella caratteristica chiave e tradizionale della bevanda.
Meno calorie
Questo mito sì è corretto, poiché questa completa fermentazione che è stata commentata in precedenza favorisce l'inesistenza di zuccheri che ne aumentano la numero di calorie. Certo, non va confuso con le birre a ridotto contenuto di alcol, quelle che contengono in mezzo 3 e 5% in volume. Questi sono diversi, il processo di fermentazione si ferma in un punto specifico. Pertanto, il suo potere calorico è simile a quello di birra normale. Ma va anche chiarito che queste bevande non avranno mai tanti zuccheri quanto a soda gassata.
Integratore utile per le donne in gravidanza?
Un'altra delle storie che sono diventate popolari e si sono diffuse sul non guai con la birra 00ma il loro benefici. La leggenda narra che nel vecchio Irlanda rurale, le donne incinte bevevano la famosa birra Guinness (senza alcool) perché forniva un importante integratore vitaminico. Parliamo del folati o vitamina B9, necessario per la gravidanza e, normalmente, con un certo deficit nel corpo.
Tuttavia, la percentuale di ciò acido folico in ogni bottiglia o lattina è piuttosto basso. Meglio mangiare un'insalata più ricca di quell'elemento o qualsiasi altra prelibatezza che la fornisce in proporzione maggiore. Il "senza" copre a malapena un file 3% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina.
Sostituire l'acqua negli astemi?
Infine, c'è anche il mito che le persone che non bevono alcolici ma anche non bevono bibite gassate come Coca Cola può ricorrere a birra 00 a feste o eventi. Andare con una bottiglia d'acqua sotto il braccio alle celebrazioni con gli amici non è ancora ben considerato, quindi ... a 'senza'? La verità è che non potranno mai sostituire l'acqua perché contengono gas, qualcosa che provoca gonfiore allo stomaco. Inoltre, questo porta a quella falsa sensazione di fame.
Quindi minimo guai con la birra 00
Ora che sai tutto spiegato sopra, ricorda che il file guai con la birra 00 sono minimi. Uno di loro è quello non ha una categoria legalmente regolamentata, ma è stato inventato dai birrai per puro marketing. Pertanto, non importa quale percentuale hai finché è inferiore a 1%. Quindi, per quanto riguarda nominarlo come zero zero, non è né giusto né sbagliato. Ciò che è molto vero è che in Spagna ogni volta che beviamo di più di questa birra. Soprattutto i giovani in mezzo 18 e 24 anni consumalo con una crescita di 7 punti nell'ultimo anno, secondo i dati di Heineken. Lunga vita al "peccato"!
