Sei una di quelle persone che trovano sempre un buco salsa piccante In ogni pasto? Bene, dobbiamo dirti che questo potrebbe salvarti il cervello Alzheimer. Sembra confuso, ma in questo articolo tratteremo uno studio che suggerisce che alti livelli di capsaicina possono prevenire il declino cognitivo. Hai intenzione di guardare di nuovo Tabasco, la guindilla caienna o peperone con gli stessi occhi?
La salsa piccante può salvarti il cervello?
Un recente studio di Giornale medico cinese contraddice quello di 2019 sul rapporto tra cibo piccante e malattie neurologiche. Il nuovo, assicura che il cibo piccante è un buon alleato quando si tratta di prevenire Alzheimer. Ma... ha senso questo? Controlliamolo.
Entrambi gli studi sono stati condotti in Cittadini cinesi. Quello che ci interessa oggi è quello che assicura che la salsa piccante che metti sul taco sia quella che preserva la tua salute a lungo termine. Per questo sono stati formati due gruppi. Uno di essi conteneva lo stesso numero di malati di Alzheimer di individui neurotipici. Nel frattempo, nell'altro hanno partecipato il doppio delle persone senza la malattia. I ricercatori hanno misurato il consumo piccante usando a questionario sulla frequenza degli alimenti.
Ciò indicava l'assunzione di un certo numero di pasti e salse piccanti da questi soggetti. Oltre a questo, hanno svolto un brief esame dello stato mentale con i punteggi. Questi hanno determinato se l'individuo studiato non soffrisse di disabilità cognitive o se lo facesse in misura lieve, moderata o grave. Hanno quindi confrontato questi risultati con i questionari dietetici.
Il risultato
I malati di Alzheimer mangiavano cibi meno piccanti rispetto ai neurotipici. Hanno concluso che coloro che mangiavano cibi più piccanti avevano meno probabilità di soffrire di declino cognitivo. Quindi, lo studio di Terza Facoltà di Medicina dell'Università Università di Qingdao e Università di Fudan, suggerisce che esiste un correlazione. Non osiamo confermare nulla. Quali altri fattori influenzano il risultato? Potrebbe essere che le persone con Alzheimer, essendo più anziane, tollerino cibi meno piccanti e quindi consumino meno? Cosa ne pensi?
