Etichetta: scienza
La nanotecnologia arriva in cucina
Sicuramente la parola nanotecnologia vi suona come pura e dura fantascienza. Tuttavia, questa scienza non si applica solo alle ultime tute...
Proteine artificiali per salvare il clima
Scopri come una proteina artificiale può cambiare per sempre l'agricoltura. L'umanità è pronta perché i microbi prendano il sopravvento da...
Come ridurre le emissioni di CO2 con il latte?
Le emissioni di anidride carbonica possono essere ridotte dai rifiuti di latte? Vediamo in cosa consiste questa curiosa iniziativa...
L'anguria senza semi non è OGM
L'anguria senza semi provoca un certo rifiuto ad alcune persone. Lo immaginano come il risultato della modificazione genetica delle piante...
Gastronomia molecolare: scienza e cibo
Tik-tok è diventato uno dei social network per eccellenza a livello globale. Attraverso di essa, molti utenti avvicinano gli altri...
Il buon vino entra in una nuova dimensione
La scienza si unisce al vino pregiato spagnolo per eccellenza. Così, Tío Pepe unisce le forze con Chartier World LAB per analizzare la sequenza...
Pancetta vegana: Burger King fa un ulteriore passo avanti
Pochi giorni fa, l'azienda francese esperta di carne vegana, La Vie, ha lanciato una campagna per Burger King France per presentare la sua pancetta vegana...
OGM: garantiscono la sovranità alimentare?
Le colture GM possono porre fine all'attuale crisi alimentare? I prezzi dei generi alimentari sono aumentati vertiginosamente negli ultimi mesi...
Conosci il primo campus del prosciutto crudo
È vero che la Spagna può vantare un prosciutto crudo di altissima qualità. Le cose però cambiano con l'inaugurazione del primo...
Esiste la birra senza glutine?
Non intendiamo allarmarvi con questo titolo. La risposta rapida è sì. Tuttavia, c'è una quantità significativa di birra "senza glutine" in cui...
