Questo passato 23 settembre in Spagna Abbiamo lasciato la stagione estiva con temperature ancora miti in molte regioni del Paese e, nonostante il caldo rimanga, vogliamo entrare chiave autunnale. Perché in questo periodo dell'anno caratterizzato dalla tradizione foglie che cadono dagli alberi, il deliziosi piatti caldi che molti sono ansiosi di mangiare adesso. Tuttavia, quando si tratta di cucina o accompagnamento, possiamo sempre innovare e provare a dare un altro sapore ad ogni elaborazione. In questo articolo ve ne presenteremo alcuni salse autunnali molto attraenti per aggiungere quel tocco diverso a ogni pasto. Li vuoi conoscere?
Otto interessanti salse autunnali
Il primo si sposa perfettamente con le elaborazioni che contengono carni e pasta. Parliamo di uno dei salse autunnali più di questo tempo: quello di setas. Trasportare panna, aglio, prezzemolo e inevitabilmente, il fungo commestibile, tutto schiacciato. Poi, un'altra salsa che si sposa molto bene con i cibi a base di carne è quella che aggiunge vino, burro e farina al brodo della carne stessa. È noto come Porto, per aver incluso nella ricetta il caratteristico vino portoghese.
D'altra parte, se ne abbiamo voglia Piatto di verdure, One salse autunnali che meglio si abbina ad essi è quello a base di frutta secca: la arachide. Sul versare ben amalgamato potete anche aggiungere sesamo, noci o qualsiasi altro alimento in questo gruppo. Anche se può sembrare uno strano accompagnamento, il gusto rivela il contrario. E da quella particolare salsa siamo passati a una delle più tradicionales della cucina spagnola, che viene preparata con Prosciutto Serrano, vino bianco, cipolla, aglio, farina, brodo e funghi. Insieme a tutti i tipi di carne, spagnolo è perfetto.
De Spagna abbiamo viaggiato nel paese vicino -Francia- per scoprire il salsa perigueux, che è realizzato nella sua ricetta base con tartufo nero, cipolla, burro, brodo e farina. Gli stessi ingredienti dei precedenti, ma con alcuni nuovi che possono essere anche quelli tipici. fegato Francese. Da parte sua, il sesto salsa è l'unico zucca e non per portare questo cibo, ma per averne adottato il colore grazie al cumino. Questo condimento accompagna il zenzero, la nata e i porri Per ottenere il file. Con la pasta è lussuoso. Altrettanto bene combina il denso salsa shoyu asiatico con minestra e verdure arrosto.
Infine, non possiamo non includere un file Ricetta messicana en questo elenco di salse autunnali. Ci riferiamo a quello di Cile verde, un prodotto piccante che può aggiungere il suo sapore a pesce, carne e pasta. In generale, è molto versatile. Ma quale di tutti questi preferisci?
