Cosa fa il filetto di manzo alla vostra salute? Hanno versato fiumi di inchiostro sin dal ministro dei consumi Gli spagnoli attaccarono pubblicamente il consumo di carne. Ha fatto un appello per ridurlo adducendo i danni che il suo eccesso rappresenta. Ma... perché nessuno parla del benefici mangiarlo nella giusta misura? Continua a leggere e scopri il favore che stai facendo al tuo corpo mangiando una bistecca di controfiletto. Sì, con moderazione.
I benefici del filetto di manzo
La carne rossa può ucciderti! Almeno questo era il messaggio che è arrivato quando il OMS Lo ha descritto come potenzialmente cancerogeno. Tuttavia, la sua dichiarazione si è concentrata principalmente sulla carne lavorata. Inoltre, dobbiamo tenere a mente che qualsiasi cosa in eccesso è dannosa. Pertanto, la chiave sta nel consumare quel tanto che basta per goderne i benefici. E non è da meno! Il filetto di manzo può migliorare la tua salute in diversi modi.
Innanzitutto contiene, per ogni cento grammi, circa 27 de proteine. Una quantità impressionante che ti renderà più facile aumentare la massa muscolare e recuperare i tessuti dopo l'esercizio. Ma... che dire del grasso? Beh, non ha quasi, dato che si presenta solo tre grammi per ogni cento Questo taglio è ricavato dall'interno del lombo, una parte molto succosa e tenera. È proprio da lì che viene il suo carattere snello. D'altra parte, il carnitina ci aiuta a metabolizzare il grasso aumentando la produzione di aminoacidi che facilitano l'assorbimento delle proteine.
Passando ora al micronutrienti, possiamo evidenziarne diversi. Tra questi troviamo minerali come magnesio, zinco, fosforo, ferro y potassio. Ha anche vitamine molto preziose come RE, SI6 y B12. Questo è proprio quello che dà più problemi a vegetariani e vegani, poiché al di fuori della carne la trovi in quantità ridicole. Ci sono delle eccezioni, ma le lasciamo per un altro articolo. Per chiudere, ricordiamo che consumarlo migliora il sistema immunitario grazie al suo potere antiossidante. Cosa aspetti a prepararti?
