Il pianeta chiede aiuto e il minimo che possiamo fare è fornirlo. Per questo a la nuova abitudine che possiamo prendere è quella della gastronomia biologica y sostenibile. Una nuova routine di acquisto e consumo di cibo in modo sostenibile. Guardando in particolare il linea di produzione dei prodotti. Fai attenzione che ti diciamo di più.
Alla ricerca della gastronomia biologica
Gli spagnoli, e il mondo intero in generale, Siamo sempre più consapevoli dell'importanza dell'origine degli alimenti che acquisiamo Da qui è nato il termine gastronomia sostenibile. Concept che raccoglie la conoscenza di: l'origine, l'elaborazione e distribuzione del prodotto. Cioè, la sua catena di produzione. Tenere conto di questo processo aiuta, non solo le nostre abitudini alimentari, ma anche le Tutela delle risorse naturali. Ebbene, quello che più cerchiamo è una gastronomia ecologica.
Le Nazioni Unite hanno segnato quattro obiettivi che reggerebbe le fondamenta di a gastronomia biologica. Questi sono:
- Maggiore efficienza. Cioè, per migliorare la conservazione e la protezione delle risorse naturali.
- Fai lo stesso con i mezzi di sussistenza rurali, per raggiungere il benessere sociale.
- Rafforzare la resilienza degli ecosistemi e delle persone. Per realizzare un'agricoltura sostenibile.
- I meccanismi di governance devono essere responsabile, efficiente ed efficace finalizzato all'agricoltura e all'alimentazione sostenibili.
Come Riconosco se un alimento è biologico? L'Unione Europea ha predisposto un logo che li identifichi. Est appare sulla confezione del prodotto accanto a un codice numerico. Che appartiene alla tua entità responsabile.
In definitiva, uno gastronomia biologica es vincente. Anche se non ti interessa la tua dieta, l'ambiente ti influenza. E la cura di quest'ultimo è una delle obiettivi di alimentazione y agricoltura sostenibile. Quando fai la spesa, scegli il biologico?
