Tag: gastronomia sostenibile
Giornata della gastronomia sostenibile: cosa fare?
Richiedi la gastronomia sostenibile questo 18 giugno. Nonostante la preoccupazione cresca ogni giorno, la dieta della popolazione mondiale è ben lungi dall'essere rispettosa...
Salute, sostenibilità e digitalizzazione assi principali in Alimentaria 2022
Alimentaria si sta sviluppando con successo e recupera ampiamente il vigore delle passate edizioni. In questa edizione, sostenibilità, salute e digitalizzazione hanno un ruolo speciale.
Gastronomia biologica: perché è necessaria?
Il pianeta chiede aiuto e il minimo che possiamo fare è fornirlo. Per questo, una nuova abitudine che possiamo prendere è quella di...
I 4 esi della gastronomia del XNUMX ° secolo
Una nuova gastronomia che si identifica con i diversi aspetti del cibo
