Tag: caccia
Carne di pernice, sconosciuta ma gustosa
La carne di pernice è un ottimo prodotto di stagione che non viene utilizzato tanto quanto altri prodotti di selvaggina. Ha molte possibilità e un ottimo sapore. Scoprilo qui!
Carni per il menù di fine anno, innovate!
Dalle pernici al fagiano, passando per il cinghiale o il cervo, tutte queste carni del menù sono uniche e squisite, di origine selvatica.
Questo autunno, carne di coniglio e zucca
La miscela di questi due prodotti di stagione si traduce in un piatto ricco di vitamine e povero di grassi. Incontra questa ricetta con carne di coniglio.
Tempo di selvaggina e selvaggina
L'autunno è il momento per gustare le migliori prelibatezze fornite dalla fauna selvatica con una particolare carne selvatica. Scopri di più su di lei qui.
Caccia in salamoia, una ricetta estiva
Usato tradizionalmente con quaglie e pernici, ma perfetto anche con altre carni di animali selvatici, scopri com'è la marinata in selvaggina.
Niente caccia in Castilla y León da parte di PACMA
La giustizia castigliana "paralizza qualsiasi attività venatoria" da una risorsa degli animalisti. Nessuna caccia in Castilla y León dal PACMA.
Trucchi e curiosità a base di carne selvatica
La carne selvatica è più magra delle altre carni, ha una versatilità straordinaria e può essere cucinata in mille modi.
Carne selvatica: essenziale per lo sviluppo rurale
Vogliamo inviarti informazioni di prima mano sulla carne selvatica e sulla caccia. Per darti un'idea, sai qual è il terzo più...
