Etichetta: Spigola
Il branzino geneticamente selezionato e allevato è più ricco di sostanze nutritive.
Secondo uno studio dell'Istituto universitario per la ricerca in acquacoltura sostenibile ed ecosistemi marini (IU-ECOAQUA), il branzino selezionato geneticamente, allevato con diete alternative, è più sostenibile, di qualità superiore e contiene migliori caratteristiche nutrizionali per l'uomo.
Crianza de Nuestro Mares, lo sai?
Con il 100% di pesce nazionale, l'azienda con marchio di origine per orate, spigole e ombrine Crianza de Nuestro Mares è già più popolare tra gli spagnoli.
Villalón e i suoi tutorial sul pesce
La chef Clara Villalón ha pubblicato i suoi video-tutorial sul pesce per spiegare come scegliere il più fresco, del gruppo Crianza de Nuestros Mares.
La grande spigola atlantica di Aquanaria
Vi presentiamo le caratteristiche della grossa spigola dell'Atlantico che viene utilizzata nei piatti di tutto il mondo. Viene allevato in acque prive di anisakis.
