Etichetta: sake
Il mondo del sake, il libro di Mayuko Sasayama
Un libro che in pratica spiega tutto quello che c'è da sapere per introdursi nel mondo del sake. Dal processo produttivo, alle sue varietà e, soprattutto, a come gustarlo con i rispettivi abbinamenti.
Mirin: vino di riso giapponese
Il vino è una delle bevande alcoliche preferite dagli spagnoli. Noi però siamo abituati a farla sempre con il succo...
Sake Viva!: come aumentare il consumo di alcol in Giappone?
Perché il Giappone vuole che i suoi giovani bevano più alcol? Scopri il concorso Sake Viva! e comprende le ragioni della loro controversia. Andiamo! Una svolta...
Il sake non è quello che immagini
Mayuko Sasayama sommelier del ristorante Shuwashuwa di Madrid ci invita a scoprire il mondo del Sake e il suo abbinamento
Giappone: viaggio verso l'eccellenza
In questo articolo potrai conoscere diversi paesaggi del Giappone passando per le zone di coltivazione del Wasabi, fino alla fabbricazione dei meravigliosi coltelli giapponesi
