Questi tipi di prodotti enologici sono diversi e molto originali in quanto sono aromatizzati con un ingrediente che gli conferisce un sapore appetitoso. Questo è il caso di Orange Wine County di Huelva, dove è l'agrume stesso a dare il nome al grande protagonista. Recentemente, il DO è riuscito ad aggiungere una nuova distinzione alla sua carriera di successo con il raggiungimento del Indicazione geografica protetta la concessione del Unione Europea Ma quanto sai di questo vino nato a Huelva? Di seguito ve lo presentiamo insieme ad altre elaborazioni dello stesso Denominazione di origine.
La DO e la sua area geografica
Davvero, questo Orange Wine County di Huelva è coperto da DO dal 6 luglio 2011, anno in cui si è iscritto al andaluso come tale. La sua zona di produzione e stagionatura si trova nella zona geografica delimitata per la sua educazione, cosa importante affinché il gruppo abbia voluto raggiungere il IGP. Nello specifico, sono fino a dieci i comuni che ospitano il Denominazione di Origine:
- Bollulos Par, La Palma e Rociana (tutti di Condado)
- Almonte
- chucena
- Camomilla
- Moguer
- Gibilterra
- San Juan del Porto
- Villalba dell'Alcor
In tutti questi, anche alcuni 21 cantine Vendono il vino stellato che descriveremo senza ulteriori indugi. Ma prima, vale la pena sottolineare le parole del presidente del DO, Manuele Infante, al raggiungimento di IGP: «Ci dà certezza giuridica rispetto ad altri vini simili che vengono venduti come tali e rafforza il lavoro dei nostri viticoltori per allevare un vino arancione unico e di qualità eccezionale».
Questa è la contea di Huelva Orange Wine
Se non hai ancora avuto il piacere di provarlo, ti consigliamo di farlo. Perchè questo Orange Wine County di Huelva offre al tuo palato una miscela di aromi molto interessante. Viene da mosto d'uva fresco raccolti dai vigneti distribuiti dai comuni sopra citati. A quel primo ingrediente viene aggiunto alcool etilico di origine viticola ma non uno qualsiasi, dal momento che è stato precedentemente aromatizzato con la corteccia. Quelli da cui sono separati arance amare nel processo di macerazione. Con questa miscela si ottiene così un vino diverso, che viene sottoposto ad invecchiamento per mezzo di un sistema criaderas e soleras. Soggiorni per un minimo di due anni in questo stato, all'interno di stivali di quercia o bocoyes con una capacità inferiore a 650 litri.
Altri vini e un aceto di Huelva
Oltre alla sua bevanda più differenziale, in DO elaborano anche vini bianchi (Contea di Huelva, giovane e tradizionale); rosso (giovane, rovere, invecchiamento, riserva, grande riserva); generoso (pallido e vecchio) e persino di liquore. Di questi ultimi ne vendono diversi con il nome di Moscatel, Pedro Ximénez o Dolci. Già dall'altra parte c'è il aceto ottenuto anche dalla materia prima vino, che si caratterizza per un'acidità minima di 70 grammi per litro. Il suo colore è marrone scuro e offre un sapore delicato. Vendono tre tipi (solera, riserva e añejo).
Ora, sai così tanto sul Orange Wine County di Huelva come i loro altri prodotti. Ti invitiamo a degustare, soprattutto l'aromatico, se viaggi attraverso queste terre orientali di Huelva.
