Questo 28 novembre 2023 Barcellona ospiterà il gala del Guida Michelin Spagna 2024. La città di Barcellona è stata scelta per la sua leadership nell'innovazione gastronomica e per la valorizzazione della tradizione dei prodotti locali.
Barcellona ospiterà questo gala ed è anche la città spagnola con il maggior numero di stelle Michelin, precisamente 24. Attualmente la città ha 3 ristoranti con 3 stelle, 5 con 2 stelle, 16 con 1 stella, 1 con Stella verde che riconosce la sostenibilità. Ha anche stabilimenti con diversi riconoscimenti all'interno della guida Michelin, come 8 ristoranti con la distinzione Bib Gourmand e 38 ristoranti raccomandati dalla guida Michelin.
Il gala sarà inquadrato come un grande evento in città che servirà a mettere in primo piano ristoranti e gastronomia. Per Barcellona, la gastronomia è un elemento importante e dinamico del suo turismo che aiuta ad aumentare la spesa turistica in città. Ed è che il 92% dei visitatori passa attraverso i propri ristoranti e aumenta la spesa per questo motivo del 50%. Inoltre, il turista che ha la gastronomia come uno dei motivi principali della sua visita spende il 24% in più rispetto al resto.
Gala Michelin Spagna 2024 a Barcellona
Una delle stelle del gala saranno gli chef che prepareranno la cena di gala. In questa occasione sarà preparato dai rinomati chef Jordi Cruz, i fratelli Torres e Paolo Casagrande. L'evento si svolgerà presso il Centro Congressi Internazionale di Barcellona (CCIB) e avrà una capacità di 700 persone.
Infine, aggiungi che questo gala sarà il primo realizzato dalla Guida Michelin Spagna a cui non parteciperà il Portogallo, che svolgerà la sua cerimonia di premiazione per la prima volta in modo indipendente.
