La Junta de Andalucía lancia un nuovo marchio di qualità e annulla il precedente, la cosiddetta Qualità Certificata. Il nome scelto per l'occasione è Sapori del Sud ed è creato per la promozione e la valorizzazione della qualità dei prodotti agroalimentari e della pesca andalusi. L'obiettivo è dare un respiro rinnovato e attuale alla differenziazione nei mercati di qualità distintiva e alla sua diffusione nazionale e internazionale. A tal fine verranno avviate attività pubblicitarie, di comunicazione e di promozione in tutta l'Unione europea. Con questo scopo nasce il nuovo marchio di qualità “Gusto del Sur” come immagine istituzionale.
Il nuovo marchio copre tutti i prodotti agroalimentari e della pesca a garanzia di qualità differenziata, cioè la cui qualità è superiore agli standard richiesti. Il marchio sarà certificato da organismi accreditati e sotto la supervisione dell'Amministrazione andalusa.
Gusto del Sur ricerca prodotti andalusi di qualità e sostenibili
Il marchio “Gusto del Sur” darà nuovo slancio e un’aria rinnovata all’immagine dei prodotti agroalimentari e della pesca prodotti in Andalusia. Tutto questo attraverso una nuova rappresentazione grafica. In questo modo l'immagine viene aggiornata da un punto di vista più innovativo nella grafica e facilmente identificabile nell'etichettatura di un prodotto agroalimentare e della pesca. Il marchio si basa su tre presupposti cruciali per competere e conquistare i mercati: sapore, qualità e sostenibilità.
Per aderire al marchio è necessario che soddisfino uno o più di questi requisiti:
- Che hanno una Denominazione di Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP), Specialità Tradizionale Garantita (STG). Indicazioni geografiche delle bevande spiritose (IGBE), Indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati (IGPVA) e Menzioni vitivinicole tradizionali.
- Termini di qualità facoltativi riconosciuti dalle normative UE.
- Produzione ecologica
- Produzione integrata
- Prodotti coperti da disciplinari o norme di prodotto riconosciute dalla Direzione Generale responsabile della qualità agroalimentare e validate dalla Commissione Europea, in cui vengono certificati requisiti di qualità del prodotto più esigenti di quelli stabiliti per la loro produzione di qualità commerciale.
- Che siano prodotti agroalimentari e della pesca artigianali
Prodotti con requisiti di qualità oggettivi stabiliti da un protocollo privato (es. Global GAP)
