Un completo successo in America Latina, il bevanda al malto cercare di affermarsi nel resto del mondo. Ma cos'è questo? bevanda curiosa Cosa ti piace così tanto dall'altra parte dello stagno? Vi raccontiamo tutto di questo appetitoso intruglio.
Cos'è la bevanda al malto?
La bevanda al malto è una bevanda frizzante e analcolica a base di orzo tostato, luppolo e acqua. Possiamo dire che è una birra non fermentata. È considerato da molti esperti come un perfetto sostituto del caffè ma sì, senza caffeina e con un gusto molto più morbido. Di colore caramello, viene solitamente servito freddo, come qualsiasi bibita analcolica, alla quale somiglia.
La sua preparazione è semplice. Come abbiamo già sottolineato, questa bevanda viene prodotta in a modo simile alla birra. Innanzitutto il malto viene essiccato in due turni. Il primo ad una temperatura di 30º per circa un giorno. Successivamente viene essiccato a 45º per circa dodici ore. i tempi possono cambiare a seconda dell'intensità desiderato. Infine, il resto degli ingredienti viene aggiunto e imbottigliato.
Un successo in America Latina
La bevanda al malto È molto apprezzato e consumato in America Latina. Nonostante sia ancora molto sconosciuto nel resto del mondo, la verità è che sta guadagnando sempre più seguaci. La Germania è la principale paese consumatore europeo di questa bevanda. E nel continente africano si segnala la sua presenza in Camerun, Ciad, Ghana, Nigeria e in alcune zone vicine all'Oceano Indiano.
E se ci concentriamo sul continente americano, la maggior parte È prodotto nella zona dei Caraibi, dove viene anche consumato notevolmente. Oltre a questo ambiente, è molto popolare anche a Panama, Colombia e Venezuela. È in quest'ultimo che c'è l'usanza di mescolarlo con latte condensato, cannella e latte evaporato, che viene chiamato "latte e malto in polvere".
Un alimento dai tanti benefici
La bevanda al malto È un alleato delle diete dimagranti. Ciò è dovuto al suo basso livello di grassi e al suo grande apporto di aminoacidi. Ed è che la maggior parte della sua composizione è acqua. Come abbiamo accennato all’inizio, l’assenza di caffeina lo rende particolarmente consigliato alle persone con pressione bassa. Oltretutto, riduce il rischio di problemi cardiaci.
Ricca di calcio, magnesio e fosforo, questi integratori sono essenziali per il miglior sviluppo e rafforzamento delle ossa. È anche ricco di vitamine A, B ed E. Questi nutrienti sono necessari per metabolizzare il cibo che mangiamo. D'altra parte, evidenzia anche il miglioramento della vista. Anche così, come per le bevande analcoliche, è consigliabile assumerlo con moderazione.
bevanda al malto vs. birra analcolica
Anche se consideriamo il bevanda al malto una visita tipo di birra analcolica, la verità è che sono cose diverse. La differenza principale è che la prima, pur essendo fatta come la birra, non riesce a fermentare. D'altra parte, il "senza" sì. Anche così, a causa del suo trattamento, il la gradazione alcolica è inferiore all'1%. Anche se viene venduto come privo di questo composto, la verità è che ne è dotato, anche se in misura minore rispetto a quello convenzionale.
Esistono diversi metodi per produrre questo tipo di birra. Il principale è quello del trattamento dato all'orzo con l'acqua Riduce significativamente i livelli di alcol. Un altro dei processi effettuati per controllare i livelli è preparare la bevanda a bassa temperatura. In questo modo la maggior parte degli zuccheri scompare. E infine, quando la miscela è pronta, viene portata a ebollizione e gli etanoli evaporano.
Come abbiamo verificato in quell'articolo, il bevanda al malto È uno degli alimenti liquidi più consumati nel sud del continente americano. UN accompagnamento perfetto per pasti numerosi, soprattutto negli aperitivi e nelle feste da gustare con gli amici. Se non l'hai provato, cosa stai aspettando?
