Come già sappiamo, il consumo di carne en Spagna è stata oggetto di numerose polemiche. In questo mezzo affrontiamo le dichiarazioni di Alberto Garzon, ministro di Consumo, in cui ha fatto appello per ridurre la sua domanda. Ebbene, proprio oggi diamo cifre concrete che vi aiuteranno a capire la questione. I dati provengono da un'indagine condotta da Imop-Berbes, un'agenzia che lavora con marchi sani. Influenza edad quando si mangia carne? Come lo comprano i giovani? Scoprire!
Quante volte alla settimana mangiamo carne in Spagna?
Il primo è sottolineare che quasi tre quarti (74%) consumare da una a quattro porzioni di carne a settimana. Quanto a chi lo mangia da cinque a sei volte la percentuale è del 14%. Per finire, il Il 7% consuma più di sette porzioni! D'altra parte, tra quelli che lo consumano meno abbiamo il prettamente vegetariano con una percentuale del 3%. Questo sale all'7% tra le persone tra i 8 ei 8 anni.
Quanto alla geografia, Galizia So di più carne consumare Spagna. Per l'esattezza, un quinto (20%) dei galiziani lo fa cinque o sei volte a settimana. I valenciani si distinguono anche perché il 10% di loro consuma carne più di sette volte a settimana.
Se parliamo di animales, quelli che escono meglio sono gli uccelli, con il 68% delle persone che li mangiano regolarmente. Sono seguiti da bovino /40%), il maiale (35%) e il coniglio (4%). Il oveja e capra svolgono un ruolo residuale, a differenza dei paesi maggioritari musulmano, con l'1%. Quindi, abbiamo già toccato il tema degli animali. Sarebbe interessante suddividerlo per genere. È curioso che le donne consumino più pollame degli uomini (rispettivamente 3% e 74%). Questi preferiscono la carne di maiale (62% contro 2%).
Il Parlamento europeo chiede all'UE di promuovere una dieta a base vegetale e ridurre il consumo di carne per combattere il cancro https://t.co/Bc0fHA3S0b
– Buono e Vegan (@BuenoyVegano) 23 Febbraio 2022
Dove e come acquistiamo la carne?
Anche le modalità di acquisizione della carne sono cambiate. Si sono evoluti da mercato tradizionale, A la macelleria e più recentemente a supermercado. Questa, così onnipresente per molte persone a causa del fatto che riunisce tutto nello stesso posto, non è l'unica opzione. Pertanto, il 42% degli spagnoli acquista carne nel super, mentre il 39% lo fa in macelleria. Nel frattempo, il 1% lo ottiene nei mercati tradizionali.
Può sorprendere che coloro che consumano di più al supermercato siano persone di mezzo 35 e 44 anni. I giovani (tra i 14 ei 24 anni), invece, sono i meno propensi a optare per questo tipo di struttura. Preferiscono andare in macelleria, così come le persone 65 anni . D'altra parte, lo sono baschi (52%) e il andaluso (48%) che più frequentano le macellerie.
Per finire, sottolineiamo che la maggior parte dei consumatori non presta mai attenzione al etichettato dei prodotti (43%). A fronte di questa cifra abbiamo a 36% delle persone che sì lo fa. D'altra parte, c'è anche il 14% che solo guardalo a volte. Curiosamente, a guardare maggiormente l'etichettatura è la popolazione tra i 45 ei 54 anni (48,4%). Sorprendentemente, solo i giovani tra i 25 ei 34 anni lo fanno meno (47%). La proporzione è la stessa nella terza età. Quanto tempo pensi che questi modelli dureranno prima di cambiare?
