Una cifra di qualità. Questo è ciò che vogliono ottenere i produttori di un alimento molto ricco di sostanze nutritive e ideale da consumare all'interno di una dieta sana ed equilibrata. Perché Avocado Valencia vuole differenziarsi dal resto dei paesi al di fuori del Unione Europea. Supera un IGP, CV o DOP. L'obiettivo è concedere il Valencia l'origine di un prodotto che è molto positivo per gli agricoltori e, inoltre, gode di una grande accoglienza nel mercato europeo. Quello ha contato Effeagro il segretario generale del Associazione dei produttori di avocado (Asoproa).
«Alta redditività» nell'avocado di Valencia
Questo prodotto caratteristico per il suo enorme osso rotondo all'interno e le diverse tonalità verdastre per molte delle sue parti è "molto apprezzato dal consumatore europeo". Che assicura il segretario generale di asproa, Jose Gaspar, che riconosce la qualità di un prodotto anche a «chilometro zero». In tutta la regione, Avocado Valencia ha un totale di 250 aziende agricole con mille ettari dedicati alla sua coltivazione.
Tuttavia, potrebbe essere che nel prossimo futuro (i prossimi anni) il duemila ettari, perché è un frutto di «alta redditività«. Questo accade perché, al giorno d'oggi, sempre più agricoltori sono interessati ad avventurarsi in coltivare avocado. Da alcuni anni vengono organizzate conferenze informative sulla fattibilità di questo prodotto nella campagna valenciana. Questo, poiché "non tutte le aree sono adatte al suo sviluppo, poiché il clima e l'acqua sono fattori limitanti".
Come spiega Gaspare, Avocado Valencia ha bisogno di più acqua di un agrume (come arancione) e godere di temperature miti. Al momento, la comunità della penisola orientale è una delle migliori produttori di questo frutto. Pertanto, vogliono "certificare la loro qualità e che la produzione sia effettuata secondo gli stessi standard". Potrebbero così ottenere una Denominazione di Origine Protetta (DOP), un'indicazione geografica protetta (IGP) o uno"CV" qualità. Nei prossimi giorni avranno un incontro con il Conselleria Valenciano per studiare questa materia.
