Come uno dei cosiddetti "supercibi" molto alla moda, avocado si è espanso come molti altri prodotti resi popolari per le sue proprietà sano. Già quasi dieci milioni di pubblicazioni in formato Instagram contenere il file HASTAG con il tuo nome in inglese (Avocado). Nel frattempo, è consumo mondiale grazie alla sua inclusione in sempre più ricette. Poi, per quanto riguarda la sua produzione, va ricordato che La Spagna è l'unico paese europeo chi lo coltiva. Essere un frutta esotica, Anche lui cambiamento climatico ti sta influenzando. Qual è la tua situazione attuale?
Produzione in Spagna
Questo frutto, di cui vi abbiamo già parlato è proprietà in un altro articoloÈ molto nutriente perché fornisce proteine, idrati, fibre e minerali importanti. Anche acido oleico e folico. In generale, stiamo parlando di un prodotto che ha guadagnato la sua fama con ciò che contiene. Anche il suo boom mondiale è dovuto alla presenza di grassi sani che può completare la tua dieta senza problemi. Avocado è noto come "frutto della vita".
Tuttavia, è anche chiamato 'oro verde' perché è un alimento che rappresenta molto bene il globalizzazione alimentare, anche se c'è un punto negativo che ti sta influenzando. Dovuto al cambiamento climatico Dal momento che il Terra si sta prosciugando, avocado il loro buon raccolto è in pericolo. A chi Spagna c'è il caso di un raccolto esclusivo in tutto Europa, poiché cresce nei climi subtropicali. Pertanto, le coste di Malaga e Granada Sono quelli che producono di più nel nostro Paese, con una media di oltre 35.000 tonnellate, quantità che dà un fatturato di quasi 150 milioni di euro.
Impronta ecologica con avocado
Altre aree in cui si ottiene è Valencia, anche se fuori dai nostri confini, i due principali paesi produttori lo sono Messico e Repubblica Dominicana. Spagna contribuisce solo il 10% all'anno di questo prodotto al mercato europeo. Naturalmente, dall'altra parte dello stagno, avocado foglie coltivate un importante impronta ecologica per vari motivi, come la carenza di acqua. D'altra parte, quando si tratta di consumarlo, le cifre sono progressivamente salite alle stelle.
En 2018, un evento storico si è verificato in Spagna, poiché si mangiavano più avocado di quelli coltivati nel territorio nazionale. Il domanda internazionale era tale che fino a 74 milioni di chili sono andati al mercato estero, dal momento che il 'oro verde' si insinua sempre di più nelle cucine e nei piatti. Naturalmente, dovranno essere ideati nuovi sistemi efficaci in modo che i rischi di cambiamento climatico non influenzarlo troppo.
