Questo è uno dei carni deliziose e sostituisce altre opzioni più comuni che esistono nel mercato ma che cosaè salutare mangiare il tacchino? In linea di principio, non dovremmo porci questa domanda perché puoi trovare un'ampia varietà di tagli di questo prodotto in qualsiasi supermercato. Tuttavia, c'è una teoria che genera polemica riguardo al suo consumo ea cui è legato Metodo di produzione della delicatezza. In questo articolo chiariamo tutti i tuoi dubbi perché questo alimento ti offre dei vantaggi culinario e nutrizionale che dovrebbe essere noto per includerlo nella tua dieta regolare.
La Turchia in Spagna: produzione e consumo
Questo uccello è stato presente nel nostro aziende agricole dopo che gli spagnoli scoprirono il famoso tacchino americano dopo la scoperta dell'America. Anche se, in realtà, lo è A partire dal Messico, questo animale è stato trasferito in cucina nella sua forma più popolare e diffusa in tutto il continente. Sì, stiamo parlando dell'intero tacchino al forno che i cittadini americani preparano nel Giorno del Ringraziamento o per festeggiare l'arrivo di nuovo anno. Si può anche dire che questa prelibatezza così preparata sia un esponente della cucina americana.
Invece, qui dentro Spagna, dopo aver scoperto un simile prodotto a base di carne, questo non ha avuto molto successo tra la popolazione, all'inizio. Successivamente, il suo consumo è aumentato anche se, per centinaia di anni, altri paesi europei come Francia o Germania Lo producono e lo mangiano regolarmente. Dal , il tacchino è sbarcato nel nostro paese, che attualmente è il 5 ° produttore in Europa. Una parte viene esportata, mentre il consumo nazionale è aumentato notevolmente. Soprattutto negli ultimi anni. Non siamo più così lontani dai francesi, per esempio.
Perché è salutare mangiare il tacchino?
Come abbiamo sottolineato, a poco a poco il consumatore spagnolo si è affezionato al prodotto variando un po 'tra i prodotti a base di carne più comuni, come pollo, maiale o manzo. Ed è che ti rendiamo chiaro poiché sì è salutare mangiare il tacchino (e molto), grazie a una composizione nutritiva molto completa. Potremmo anche dire che è meglio, in termini sano, rispetto a quello che ti offre l'altra carne bianca competente (pollo). Pertanto, questo alimento ti offre proprietà nutrizionali e organolettiche perfette per qualsiasi dieta che segui. Per uno di perdita di peso è l'ideale, ma anche per un altro aumentare la massa muscolare.
È salutare mangiare il tacchino perché è fatto d'acqua, Vitamine del gruppo B e acido folico. Anche per minerali come zinco, selenio, ferro, la potassio e fosforo. Di alcuni di questi ultimi citati, il petto ha di più rispetto al pollo. Naturalmente, le sue due grandi potenzialità risiedono nell'alto contenuto in proteine (di alto valore biologico, con aminoacidi essenziali) e basso contenuto di colesterolo. Un livello è inferiore a quello che contengono le altre carni.
Infine, vale anche la pena sottolineare il basso livello di grassi in quanto è una carne appoggiarsi e di conseguenza anche il suo basso contenuto calorico. Sebbene questo dipenda sempre dal tipo di pezzo che si consuma, le differenze sono notevoli rispetto ad altri prodotti a base di carne. È salutare mangiare il tacchino perché se non vuoi consumare Carboidrati, non devi preoccuparti: non trasporta! Una volta che l'animale muore, il glicogeno nei suoi muscoli viene distrutto.
Allora quale mito esiste con lui?
Nel Metodo di produzione tacchino, c'è una teoria diffusa che punta a a crescita dell'animale con gli ormoni in modo che arrivi prima dell'obiettivo segnato per essere macellato e commercializzato. Tuttavia, questo non è altro che un mito. Entrambi in Spagna e Stati Uniti È vietata la vendita di volatili che hanno subito questo processo di ingrasso.
L'unica cosa che viene controllata negli allevamenti è l'alimentazione, la salute e la genetica dell'animale. Se la Agenzia europea per la sicurezza alimentare Ha regole molto rigide in materia, lo stesso accade nel paese per eccellenza del tacchino. Negli Stati Uniti è cresciuto secondo regole.
Insomma, scommettete su questa carne così sana e gustosa, ricca di tenerezza, succosità e anche adattabile a diversi tipi di cottura: forno, piastra, grill, barbecue ... Vi consigliamo di provare i prodotti di Amanti della Turchia, un marchio specializzato che promuove sì, è salutare mangiare il tacchino. Puoi trovare fino a sei diverse gamme nel suo catalogo di tagli ed elaborazioni. Mangia questo cibo con moderazione ma regolarmente!
