Scrive: Luis Carbajal (@ lroberto92)
La Foglia di coca È un'antica tradizione nella regione andina, è usato per culturale y medicinale. È coltivato da migliaia di anni in Ecuador, Perù e Bolivia. L'International Narcotics Control Board ha raccomandato a tutti i paesi bandire masticando questa pianta e facendo compagno. Negli ultimi anni sono stati emanati diversi decreti per sradicare la loro semina. Qui vi diciamo maggiori dettagli su questo controverso ortaggio.
Cos'è la coca?
È una pianta di origine andina che viene coltivata in Sudamerica, ha un immenso potenziale nutritivo e un gran numero di derivati come cocaina. Quando il suo consumo diventa per scopi di dipendenza, lo è anche illegale ed è punito in diversi paesi del mondo.
Possiamo aggiungere inoltre che Foglia di coca Di solito è masticato crudo ed è generalmente commercializzato con condimenti di menta o caramello per dargli un sapore più esotico. Viene anche utilizzato come integratore alimentare e nella produzione di farina.
Valori nutrizionali
Il consumo di coca passa attraverso alcuni derivati come Té o batido, fornisce alcaloidi, vitamine B16, C, E, A e acido folico. Ha anche calcio, ferro, rame, manganese e serve come antiruggine.
benefici
La Foglia di coca È usato per calmare le vertigini e prevenire malattie cardiovascolari o cancro al colon, tra gli altri. Regola la pressione sanguigna, controlla il diabete e migliora il metabolismo.
Farina di coca e il suo valore nutritivo
A seguito di un'indagine svolta dal Harvard University nel 1975, masticare 60 grammi soddisfaceva il fabbisogno di calcio del corpo. Può essere considerato consumo di cibo e medicinali. Non provoca dipendenza accompagnandolo con succhi, poiché il suo sapore è un po 'amaro e poco sopportabile.
Può essere utilizzato anche in panini, torte, crostatine e tutti i tipi di cibo. La sua macro di calcio supera il latte e derivati. Aiuta a prevenire l'osteoporosi.
Preparazione del tè alla coca
Per preparare un tè di questa pianta dobbiamo far bollire l'acqua e mettere 4 o 5 foglie di coca, quindi lasciamo cuocere per 5 minuti. Filtriamo l'infuso e lo consumiamo con un po ' miele.
È stato utilizzato anche per rituali magici durante i tempi indigeni, per usare la buona volontà delle loro credenze religiose. Anche come medicina tradizionale andina.
Differenze tra coca e cocaina
Uno è una pianta che ha usi medicinali, culturali e nutrizionali. L'altro è per consumo illegale, che è punito in tutto il mondo. I governi di diversi paesi hanno lavorato per sradicare il suo uso che crea dipendenza.
La Comitato internazionale per il controllo degli stupefacenti ha raccomandato l'eradicazione delle colture per usi illegali in tutto il mondo. Da un lato, ci sono i costumi e le tradizioni intorno al Foglia di cocadall'altro, gli effetti negativi dell'uso illegale di cocaina.
Il dibattito è arduo e continuerà a generare echi in tutto il mondo, alcuni difendere la loro produzione solo per uso medicinale e nutrizionale. I governi lavoreranno duramente per sradicare il suo uso illegale. Tradizioni culturali contro lotta contro il consumo di cocaina.
